Как да готвя палачинки от черен дроб - вкусни рецепти. Дроб палачинки Как се правят дробчета

). Ето защо палачинките са толкова популярни. Просто трябва да използвате въображението си и въз основа на тях можете да създадете ястие, което ще се хареса на хора с всякакви кулинарни предпочитания. Освен това компонентите, използвани за пълнежа, придобиват по-ярки вкусови нотки. Да вземем например черния дроб. Това е доста специфичен продукт, който не върви добре с всяка храна и не всеки го харесва, особено децата. Но палачинките, пълнени с черен дроб, стават за оближване. Опитайте и ще се убедите сами.

Приготвяне на тестото

Тъй като черният дроб е най-деликатният месен пълнеж, тънките палачинки са идеални за него. Ще приготвим тестото с мляко, въпреки че това не е от основно значение, и можете да направите палачинки с кефир. Струва си да се отбележи веднага, че трябва да е толкова гъста, колкото течна заквасена сметана. Също така не забравяйте да добавите слънчогледово масло към тестото, така че палачинките да не залепват за тигана.

Ще имаш нужда:

• половин литър мляко;
• 2 кокоши яйца;
• чаша брашно;
• 2 супени лъжици слънчогледово масло;
• няколко лъжици захар и сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата в купа, добавете захарта и солта. Разбийте добре.
2. След това се налива мляко и слънчогледово масло.
3. В тази смес малко по малко пресейте брашното, като разбърквате старателно. Тестото трябва да има хомогенна консистенция, без бучки.
4. Загрейте тиган и го намажете с растително масло. Изсипете тестото върху една палачинка (най-лесно е с черпак) и го разпределете по цялата повърхност на тигана.
5. Когато не останат суровини, внимателно обърнете палачинката. При това едната му страна трябва да се изпържи по-малко - след като я напълним, ще е отвън.
6. Подредете палачинките. Оставете ги да се охладят засега и ще стигнем до плънката.

С телешки черен дроб и яйце

Палачинките с черен дроб са доста питателно ястие и приятен начин да задоволите глада си през деня. Можете също така да ги направите за бъдеща употреба и да ги замразите, а след това да ги претоплите сутринта и да ги сервирате. Резултатът ще бъде много вкусна и най-важното, обилна и здравословна закуска. И за да направим първия си пълнеж по-сочен, ще добавим яйца и билки към телешкия дроб.

Ще имаш нужда:

• 250 г телешки черен дроб;
• 2 яйца;
• средна крушка;
• слънчогледово масло за пържене;
• зелен лук и сол.

Процес на готвене:

1. Сварете черния дроб и го охладете.
2. Запържете лука до златисто кафяво. Сварете яйцата и ги нарежете на ситно.
3. Нарежете черния дроб и го прекарайте през месомелачка. Разбъркайте добре с яйцето и лука.
4. Посолете получената смес, добавете подправки на вкус и разбъркайте със ситно нарязан зелен лук.
5. Поставете плънката върху палачинките и ги навийте на пликове.
6. Запържете малко в тиган. По желание поръсете с билки.

Свински черен дроб с лук

Тази рецепта за плънка от свински черен дроб е доста проста. Минимум съставки и лесен за приготвяне. Но е вкусно. Между другото, за мекота, черният дроб може да се смеси със сърцето и белите дробове.

Ще имаш нужда:

• половин килограм свински черен дроб;
• 5 малки глави лук;
• сол и черен пипер на вкус.

Процес на готвене:

1. Сварете черния дроб. Когато изстине се прекарва през месомелачка.
2. Лукът се нарязва наситно и се запържва в тиган.
3. Добавете дроба към лука, посолете и добавете подправки на вкус. Разбъркайте и запържете до готовност, покрийте с капак.
4. Пълнежът е готов. Остава само да напълним палачинките с него. Няма значение как ги навивате (ролка, плик).
5. Ако обичате палачинки с хрупкава коричка, изпържете ги в тиган.

С ориз

Тази плънка е подобна на тази за пайове. Някои използват по-проста рецепта – черен дроб, ориз и лук. Ще приготвим плънката по селски. Тези палачинки са доста подходящи за пълноценна вечеря.

Ще имаш нужда:

• 300 г телешки черен дроб (може и свински);
• 50 г кръгъл ориз;
• малък морков;
• един среден лук;
• 2 кокоши яйца;
• чесън - по желание;
• щипка копър;
• сол пипер.

Процес на готвене:

1. Сварете черния дроб и ориза. Прекарайте черния дроб през месомелачка.
2. Сварете яйцата и ги нарежете на малки кубчета (по-добре е да използвате резачка за яйца).
3. Нарежете лука и настържете морковите на ситно ренде. Запържете ги в тиган до златисто кафяво. В края на пърженето се добавят черен дроб, копър и настърган чесън.
4. След няколко минути можете да свалите от огъня. Остава само да смесите всичко с ориза и яйцето.
5. Поставете около една супена лъжица пълнеж върху ръба на палачинката и я навийте на руло.
6. След това палачинките се запържват малко в тиган и можете да сервирате.

С картофи

Опитвали ли сте някога пържени пайове с картофи и черен дроб? Ако не, няма проблем. Защото сега ще научим как да готвим еднакво вкусно ястие - палачинки със същия пълнеж. И след като я опитате, вие със сигурност ще добавите тази рецепта към вашата домашна готварска книга.

Ще имаш нужда:

• 5-6 картофа;
• 200 г черен дроб;
• лук и морков - средни по размер;
• 2 кокоши яйца;
• галета;
• слънчогледово масло, сол.

Процес на готвене:

1. Сварете картофите и ги пасирайте.
2. Нарежете лука и моркова. Добавете слънчогледово масло в тигана и ги запържете малко.
3. Нарежете черния дроб, сложете го в тиган със зеленчуците и оставете да къкри до готовност.
4. След това прекарайте всичко през месомелачка и смесете с картофеното пюре.
5. Поставете плънката върху палачинките и ги навийте на пликове.
6. Разбийте яйцата и ги посолете. В тази смес се потапят палачинките, след това в галета и се запържват малко в тиган. Ястието е готово.

Несъмнено всеки от нас поне веднъж е пекъл палачинки. Днес е популярна рецепта за палачинки с телешки дроб. Оригиналната руска традиция за печене на палачинки за Масленица и други празници остава. Нека не го разбиваме и да се подготвим навреме, за да приготвим тази обилна закуска.

Как да си направим палачинка сочна

Палачинките имат различни рецепти. Но пълнежът може да бъде различен, неочакван в своите компоненти и комбинации. За да не развалите вкуса на самата палачинка, препоръчително е да я направите възможно най-сочна.

Някои практически съвети ще ви помогнат с това:

1. След изпичане е препоръчително палачинките да се наредят. Така готовото ястие ще остане топло.
2. За да наситете палачинката с вкус, трябва да я намажете с масло.
3. Когато пълните палачинките, те трябва да са топли.
4. Идеалният начин за завиване на палачинка е руло.
5. Палачинките винаги трябва да се оставят да престоят 10 минути, за да се наситят с пълнежа.

Традиционна рецепта за палачинки от телешки дроб

За да приготвите палачинки, трябва да вземете стандартен набор от съставки:

• Мляко с висока масленост;
• яйце;
• брашно;
• Телешки черен дроб - 0,5 кг;
• Лук – 2 броя;
• Един морков;
• Подправки на вкус.

Как се готви:

1. Пригответе тестото за палачинки. За да направите това, разбийте едно яйце в млякото. Разбийте сместа с бъркалка. Добавете щипка сол и разбъркайте отново.
2. Добавете брашното към сместа и разбийте тестото.
3. Печете палачинки.
4. За да приготвите плънката, измийте телешкия черен дроб, нарежете го и го накълцайте.
5. Поставете получената маса в тиган с масло. Необходимо е черният дроб да не се слепи на бучка, а да остане на отделни парчета, така че трябва да се разбърква непрекъснато.
6. Обелете лука и морковите. Настържете двете съставки. След като черният дроб се свари добре, тогава се добавят зеленчуците. Овкусете добре с подправките.
7. Напълнете всяка палачинка с гореща плънка и навийте палачинките.

Със свински дроб, гъби и сирене

съставки:

• За палачинки: кефир, сол, яйце, сода, брашно.
• За пълнеж: свински черен дроб, гъби, твърдо сирене.
• Подправки - на вкус.

Как се готви:

1. Пригответе тестото за палачинки. За да направите това, смесете добре кефира, солта и яйцето. За теста се препоръчва да използвате кефир с нулево съдържание на мазнини.
2. Добавете чаена лъжичка сода и пресейте брашното. Омесете добре тестото, за да не стане гъсто като за палачинки.
3. След това изпечете палачинките.
4. Изплакнете черния дроб и го сварете в студена вода.
5. Гъбите се обелват и нарязват на малки кубчета. Запържете в растително масло до готовност.
6. Превъртете готовия черен дроб през месомелачка и добавете към тигана с гъбите.
7. Кашкавалът се настъргва и се поръсва обилно с готовата плънка.
8. Увийте готовата плънка в палачинки. Трябва да действате бързо.

С пилешки дробчета, сърчица и зеленолистни

За да приготвите това ястие, ще ви трябва следният набор от съставки:

• Мляко;
• Сол;
• брашно;
• яйце;
• Пилешки дробчета със сърце;
• Ялта лук - три броя;
• Магданоз или кориандър - на вкус.

Как се готви:

1. От млякото, яйцата, солта и брашното се замесва тесто. Бъркайте непрекъснато, за да не остане нито една бучка.
2. Печете палачинки от това тесто. Палачинките трябва да се пекат в мазнина (свинска мас, масло или олио). Докато палачинките се пекат, пригответе плънката. След това ги подредете.
3. Измийте добре пилешките дробчета и сърцето и ги нарежете възможно най-ситно.
4. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.
5. Запържете тези съставки в отделни тигани.
6. През това време нарежете зелените. Смесете всички съставки заедно.

Напълнете готовите палачинки с представената плънка и ги навийте по удобен за вас начин.

Гъши дроб със зеле

Съставки за палачинки:

• брашно;
• Мляко;
• мая;
• Захар и сол.

Съставки за пълнеж:

• Гъши дроб – 0,5 кг;
• Кисело зеле - 200 грама;
• Смлян кисел червен пипер - 3 супени лъжици.
• Подправки - на вкус.

Как се готви:

1. Пригответе тестото за палачинки. За да направите това, разтворете захарта в топло мляко и изсипете пакетче суха мая.
2. Посолете, след като тестото е втасало малко, пресейте брашното. Разбъркайте добре и започнете да печете палачинки в тиган (добре загрят и намазнен).
3. Пригответе плънката. За да направите това, вземете гъши черен дроб и накиснете във вода. След това се овкусява с подправките, като първо се нарязва на ситно. Пържете до златисто кафяво.
4. Изцедете киселото зеле и го добавете към гъшия дроб. Оставете да къкри около 10 минути.
5. Добавете червен пипер и подправки към плънката. Оставете да къкри още 10 минути.

Напълнете готовите палачинки със смес от черен дроб, червен пипер и задушено зеле.

С черен дроб, лук и ябълка

През есенния сезон се продават огромен брой ябълки. Но не само десерти се правят от ябълки. Ябълката е отлично допълнение към предястия и основни ястия.

За да направите палачинки, ще ви трябва тесто за палачинки, състоящо се от мляко, сол, яйце и брашно.

Ще ви трябват и съставки за пълнежа:

• Свински черен дроб – 0,5 кг;
• Сладко-кисела ябълка - 3 броя;
• Червен лук – 1 бр.;
• Зелен лук - на вкус;
• Зехтин – 1 лъжица.

Как се готви:

1. Пригответе тестото за палачинки, разбъркайте добре всички съставки. Изпечете палачинки в предварително загрят тиган.
2. Пригответе плънката. За да направите това, измийте свинския дроб и го нарежете на малки кубчета. Запържват се в зехтина.
3. Междувременно нарежете лука на ситно и добавете към черния дроб.
4. Обелете ябълката и я нарежете на малки филийки. Добавете към останалите съставки за плънката. Гответе плънката, докато ябълката омекне напълно.
5. С готовата смес напълнете палачинките на триъгълници. Сервирайте със заквасена сметана.

Палачинки от черен дроб и тиквички

За да приготвите представеното ястие, ще трябва предварително да изпечете 10 палачинки по традиционна рецепта. Включва: мляко, сол, яйце и брашно.

За да подготвите пълнежа, трябва да вземете:

• Свински и говежди черен дроб - 0,5 кг.
• Тиквички – 3 кг.
• Лук – 1 бр.
• Моркови и лук - по една съставка.
• Копър - на вкус.
• Майонеза – 50 мл.

Вместо майонеза можете да използвате заквасена сметана или друг сос.

Как се готви:

1. Пригответе палачинките, като ги наредите и ги намажете с масло.
2. Пригответе плънката. За да направите това, сварете свински и телешки черен дроб. Смелете ги през месомелачка.
3. Обелете тиквичките, лука и морковите. Нарязват се на ситно и се запържват в маслото до готовност.
4. В отделна купа се смесват зеленчуците, черния дроб, подправките и предварително наситнения копър. Подправете плънката с майонеза.
5. Напълнете готовите палачинки с кайма и ги навийте на рула.

Палачинки от телешки дроб (видео)

Черни палачинки (видео)

Използвайки рецепти за приготвяне на пълнени палачинки, става възможно да нахраните вкусно гостите си и да зарадвате семейството си. Тези рецепти за чернодробни палачинки, които бяха предложени, определено ще бъдат полезни. Те ще помогнат за разнообразяване на ежедневието, както и ще заслужат да заемат едно от основните места на празничната трапеза!

Краставиците са любимата култура на повечето градинари, така че те растат в нашите зеленчукови лехи навсякъде. Но доста често неопитните летни жители имат много въпроси относно отглеждането им и на първо място на открито. Факт е, че краставиците са много топлолюбиви растения и селскостопанската технология на тази култура в зоните с умерен климат има свои собствени характеристики. Ще ви разкажем всичко, което трябва да знаете за отглеждането на краставици на открито в тази статия.

Майските дни радват с топлина и възможност да прекарате повече време на парцелите. Но дългоочакваният месец на пристигането на стабилна топлина не може да се похвали с балансиран лунен календар. През май периодите, благоприятни за работа само в декоративна градина или само в зеленчукова градина, са доста дълги и има доста дни, подходящи за всякакви растения. Лунният календар за май 2019 г. изисква планиране и умело разпределение на времето за засаждане и сеитба.

Въпреки популярността на популярното прозвище „бутилкова палма“, много е трудно да се обърка истинската бутилкова палма хиофорба с нейните роднини. Истински стаен гигант и доста рядко растение, хиофорба е една от най-елитните палми. Тя стана известна не само със специалния си ствол във формата на бутилка, но и с много трудния си характер. Грижата за хиофорба не е по-трудна от грижата за обикновените стайни палми. Но ще трябва да се подберат условията.

Топлата салата с фунчоза, телешко и гъби е вкусно ястие за мързеливите. Фунчозата - оризовата или стъклена юфка - е една от най-лесните за приготвяне сред роднините на пастата. Просто залейте стъклената юфка с вряща вода и оставете за няколко минути, след което източете водата. Фунчозата не се слепва и не е необходимо да се полива с масло. Съветвам ви да нарежете дългите юфки на по-малки парчета с ножица, за да не захванете по невнимание цялата порция юфка наведнъж.

Със сигурност много от вас са се сблъсквали с това растение, поне като съставна част на някои козметични или хранителни продукти. „Маскира се“ под различни имена: „хинап“, „унаби“, „хинап“, „китайска фурма“, но всички те са едно и също растение. Това е името на култура, която отдавна се отглежда в Китай и се отглежда като лечебно растение. От Китай е пренесен в средиземноморските страни и оттам хинапът започва бавно да се разпространява по целия свят.

Майските задължения в декоративната градина винаги са свързани с необходимостта всяка свободна минута да се използва възможно най-продуктивно. Този месец се засаждат цветни разсади и започва сезонната декорация. Но не трябва да забравяте за храсти, лозя или дървета. Поради дисбаланса на лунния календар този месец е по-добре да работите с декоративни растения в началото и средата на май. Но времето не винаги ви позволява да следвате препоръките.

Защо хората се местят в провинцията и купуват дачи? По различни причини, разбира се, включително практически и материални. Но все пак основната идея е да сме по-близо до природата. Дългоочакваният летен сезон вече започна, чака ни много работа в градината. С този материал искаме да напомним на вас и на себе си, че за да бъде работата радост, трябва да помните да си почивате. Какво по-хубаво от почивка на чист въздух? Просто се отпуснете в обзаведен ъгъл на собствената си градина.

Май носи не само дългоочакваната топлина, но и не по-малко дългоочакваните възможности за засаждане дори на топлолюбиви растения в лехите. Този месец разсадът започва да се прехвърля в почвата и културите достигат своя връх. Докато се засаждат и се засаждат нови култури, важно е да не забравяте и други важни въпроси. В крайна сметка не само леглата се нуждаят от засилени грижи, но и растенията в оранжерии и разсад, които започват активно да се втвърдяват този месец. Важно е да се формират растения навреме.

Баница за Великден - домашна рецепта за обикновен пандишпанов блат с ядки, захаросани плодове, смокини, стафиди и други вкусотии. Бялата глазура, с която е украсена тортата е от бял шоколад и масло, не се напуква и има вкус на шоколадов крем! Ако нямате време или умения да се занимавате с тесто с мая, тогава можете да приготвите това просто празнично печене за великденската маса. Мисля, че всеки начинаещ домашен сладкар може да овладее тази проста рецепта.

Мащерка или мащерка? Или може би мащерка или богородска трева? Кое е вярно? И това е правилно по всякакъв начин, защото тези имена „преминават“ едно и също растение, по-точно един род растения от семейство Lamiaceae. Има много други популярни имена, свързани с удивителното свойство на този храст да отделя големи количества ароматни вещества. Отглеждането на мащерка и нейното използване в градинския дизайн и готвенето ще бъдат обсъдени в тази статия.

Любимите сенполии имат не само специален външен вид, но и много специфичен характер. Отглеждането на това растение малко прилича на класическата грижа за стайни култури. И дори роднините на узамбарските теменужки от рода Геснериеви изискват малко по-различен подход. Поливането често се нарича най-„странната“ точка в грижата за теменужки, които предпочитат нестандартното поливане пред класическия метод. Но подходът ще трябва да се промени и по отношение на торенето.

Гратенът от савойско зеле е вегетарианска рецепта за вкусно и здравословно ястие без месо, което може да се приготви по време на постите, тъй като при приготвянето му не се използват животински продукти. Савойското зеле е близък роднина на бялото зеле, но превъзхожда своя „роднина“ по вкус, така че ястията с този зеленчук винаги се оказват успешни. Ако по някаква причина не харесвате соево мляко, заменете го с обикновена вода.

В момента, благодарение на селекционерите, са създадени повече от 2000 сорта едроплодни градински ягоди. Същата, която обикновено наричаме „ягоди“. Градинските ягоди са възникнали в резултат на хибридизацията на чилийските и вирджинските ягоди. Всяка година животновъдите не се уморяват да ни изненадват с нови сортове от това зрънце. Селекцията е насочена към получаване не само на продуктивни сортове, устойчиви на болести и неприятели, но и на такива с високи вкусови качества и транспортабилност.

Полезен, издръжлив, непретенциозен и лесен за отглеждане, невенът е незаменим. Тези летни градини отдавна са преминали от градски цветни лехи и класически цветни лехи към оригинални композиции, декориращи легла и саксийни градини. Невенът, с лесно разпознаваемите си жълто-оранжево-кафяви цветове и още по-неподражаеми аромати, днес може да изненада приятно с разнообразието си. Първо, сред невенчетата има както високи, така и миниатюрни растения.

За да направите палачинки с черен дроб, не е необходимо кулинарно образование или специални умения. Всичко, от което се нуждаете, е да подготвите съставките, блендер или месомелачка и добро настроение. Палачинките се пържат красиво и бързо в тиган и се обръщат лесно. Те са меки, крехки и лесно се навиват на руло. Естественото извара с ярък аромат на сушени билки ще служи като отличен пълнеж.

Подгответе необходимите съставки за приготвяне на пролетни дробчета.

Измийте черния дроб, отстранете прозрачното фолио от него и поставете черния дроб в дълбока купа. Пасирайте с блендер или смилайте с месомелачка до хомогенна маса.

Добавете пилешкото яйце и добавете сол и смлян черен пипер на вкус. По желание можете да добавите любимите си подправки.

Разбийте отново с пасатор или на ръка с бъркалка. Налива се млякото и отново се разбърква.

Добавете пресятото брашно и разбъркайте отново.

Тестото за черен дроб трябва да е хомогенно, а консистенцията да прилича на купена от магазина заквасена сметана. Трябва да се разстила лесно върху нагорещения тиган, за да станат тънки палачинките.

Загрейте тиган и добавете капка зехтин. Със силиконова четка намаслете тавата.

След минута изсипете черпак от тестото, като държите тигана във въздуха и го завъртате леко с кръгови движения, разпределяйки равномерно тестото по повърхността.

Запържете за 1 минута и обърнете палачинката. Отново се запържва за 1 минута.

Извадете палачинката от тигана и веднага добавете 1 с.л. пълнеж в центъра, разпределете го равномерно.

Навийте на руло или плик.

По същия начин пригответе и останалите пролетни дробчета.

Това е просто и невероятно вкусно ястие. Палачинките просто се топят в устата. Удобни са за носене със себе си на път или на работа. А за вкусна закуска това е просто божи дар.

Добър апетит. Гответе с любов.

Дробните палачинки са много вкусно ястие, но сами по себе си са малко скучни и не изглеждат много представително на празничната трапеза. Тази рецепта не е много подходяща за торта с черен дроб, но е напълно възможно да направите от нея палачинки с черен дроб с пълнеж, в случая с корейски моркови.

Като внимателно увиете моркова в палачинка и го нарежете „под ъгъл“, като го поставите върху чиния с „цвете“ и украсите с билки, ще получите както вкусна закуска, така и приличен външен вид.
Рецепта за палачинки с черен дроб.

• 250 гр. черен дроб;


• 1 малка глава лук;


• 1 яйце;


• 1/4 чаена лъжичка сол;


• 1/4 чаена лъжичка сода;


• 1 чаена лъжичка майонеза;


• 250 мл. мляко;


• 1/3 чаша брашно;


• 1 чаена лъжичка слънчогледово масло.

Смелете черния дроб и лука в месомелачка. Добавете съставките към получената маса в реда, описан в рецептата. Всичко се разбърква старателно, преди да се добави брашното.

Постепенно добавете брашното, като разбърквате старателно, за да не се образуват бучки. Но ако все пак останат бучки, тогава блендер може да ни помогне. Добавете чаена лъжичка слънчогледово масло към готовото тесто и разбъркайте с лъжица до гладкост. Нашето тесто е готово.
Приготвяне на дробни палачинки.

Намажете загрят тиган с диаметър 15-16 сантиметра със слънчогледово масло. Изсипете палачинките в тигана на тънък слой. Пекат се от двете страни, като се обръщат с шпатула. След приготвянето на всяка палачинка няма нужда да намазняваме тигана, защото сме добавили масло в тестото. Като цяло, според нуждите.

Намажете охладените палачинки с майонеза и увийте в тях корейски моркови. Разрязваме внимателно по диагонал, поставяме в чиния и украсяваме по ваш вкус. Страхотна закуска!

Скъпи домакини, искам да ви предложа една рецепта за любимите ми палачинки с месо. Въпреки че са прости, те са малко необичайни в подготовката. Мисля, че ще се влюбите в тях толкова, колкото и аз и се надявам да останете доволни от вашето кулинарно произведение на изкуството.

За да приготвим палачинки, пълнени с месо, ще ни трябва:

• Мляко - 500 мл.
• Яйца - 4 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици.
• Захар - 1 с.л. лъжица.
• Брашно - 4 с.л. препълнени лъжици.
• Нишесте - 4 с.л. лъжици.
• Сол - 1 чаена лъжичка без върха.

Нека започнем да приготвяме палачинки.

В тази рецепта тестото за палачинки трябва да се направи без миксер, с ръчна бъркалка. За да приготвите тестото, смесете сухите съставки - брашно, нишесте, сол и захар. Добавете яйцата към всички сухи съставки и разбъркайте добре всичко.

При непрекъснато бъркане налейте постепенно топло мляко. След това добавете масло и разбъркайте отново. Тестото за палачинки трябва да е много течно. Не добавяйте повече брашно, за да направите тестото по-дебело. Трябва стриктно да се придържате към рецептата, която ви е дадена.

Тази рецепта за палачинки е доста универсална и можете да поставите абсолютно всякакъв пълнеж в тях, но искам да ви предложа любимата си версия на месен пълнеж за палачинки.

Приготвяне на пълнежа за палачинки:

Смесете сурова кайма със смлян лук, посолете и поръсете с любимите си подправки. Каймата също може да бъде каквато ви харесва - пилешка, свинска или телешка. Всичко се разбърква старателно. Нашата кайма е готова и сега трябва да я увием в готови палачинки, предварително разполовени.

Поставете увитите палачинки в чиния. След това всяка палачинка трябва да се потопи в разбито яйце и да се постави във врящо масло. Позволете ми да отбележа, че тези палачинки трябва да се пържат на слаб огън, така че каймата да се изпържи добре до златисто кафяво, след което да се извадят от тигана.

Това е всичко, което вашите оригинални палачинки с тънък слой тесто и вкусен сочен месен пълнеж са готови. Печете вашите палачинки с удоволствие, определено ще успеете. Приятен апетит на всички!

Добър апетит!