Мандарини. Колко калории има в мандарините и техните полезни свойства

Всеки иска да се поглези с нещо вкусно, но трябва да разберете какво е калоричното съдържание на храната. 1 парче мандарина не съдържа много калории. Но колко точно ккал и има ли някаква полза от него при отслабване Мандаринът е известен на всички. Обикновено се приписва на новогодишните празници. Каква би била Новата година без него? По това време той се радваше на голяма популярност. Както знаете, родното място на плода е Китай и Япония, а от тук плодът пътува навсякъде.

Съдържание на калории и ползи за отслабване

Преди всичко очарованието му е във вкуса и аромата. Почиства се лесно, а някои от разновидностите му са напълно без семки. И съдържанието на калории с право ни позволява да наречем плода уникален. 100 грама мандарина съдържат 53 kcal. 1 парче от този цитрусов плод тежи от 80 до 120 грама, така че можем да приемем тази стойност за средна. И не само е ценен заради това колко калории има в мандарината. Неговите полезни свойства с право заслужават внимание.

Вреда от мандарина

Независимо колко калории има в мандарината, поради високото съдържание на киселина, тя повишава киселинността на стомаха. Затова хората с повишена стомашна киселинност трябва да го изключат от диетата си. Това важи особено за пулпа му. Не винаги е възможно да се консумира този цитрусов плод за тези, чиито бъбреци се чувстват.

Както полезните, така и вредните свойства на мандарината са изследвани повече от една година и от повече от един учен. В резултат на извършената работа се установи, че никога няма не трябва да се използва при язва на стомаха и дванадесетопръстника. Напълно избягвайте да ядете мандарини, ако имате камъни в бъбреците. Това важи особено за големи камъни. Така че, докато неговите свойства се движат, те се движат към пикочния мехур, което е много опасно. В крайна сметка, преди да бъдат премахнати, камъните трябва да бъдат натрошени. Диабетиците също не трябва да се увличат по яденето на този плод. Защото излишъкът му провокира навлизането на глюкоза в организма, а точно тя е смъртоносна за хората с диабет.

Сокът от мандарина съдържа силен алерген, което е опасно за децата. Когато включвате мандарини в диетата на децата, трябва да запомните, че трябва да се спазва нормата по отношение на тяхното количество. А ако човек е астматик и кожата му е покрита с псориазис, е по-добре да се откаже от мандарината изобщо. Това само ще провокира прогресирането на заболяването и само ще влоши състоянието.

Като цяло, преди да ядете мандарини, вземете го сериозно. Всъщност в някои случаи този уникален плод може да ви помогне да отслабнете поради свойствата си и ниското си съдържание на калории, но може и да навреди. Но като цяло само това, което се яде умерено (1 парче на ден), може да бъде полезно, а преяждането вече не е полезно, а вредно. Помисли за това!

Защо мандарината стана любим десерт на новогодишната маса в Русия? Във времена на недостиг, дори преди разпадането на СССР, мандарините бяха голяма рядкост. За нашите дядовци и прадядовци е било голямо щастие да изядат поне една мандарина на Нова година. Тогава възниква асоциацията на Нова година с тези плодове.

Този цитрус дори е символ сред някои народи. В Китай мандарината означава успех и просперитет, в Япония - щастлив, богат и дълъг живот. Но колко полезно е това растение за нашето тяло? И няма ли да навреди на фигурата ви?

Колко калории има в мандарината?

Можете да проверите ниското съдържание на калории в мандарините, като разгледате следната таблица:

Но тук възниква проблем: таблицата показва калоричното съдържание на плода с кората. Но не всеки яде кората. Каква е енергийната стойностконфитюри и сокове? Килограм мандарини без кора? Няма нужда да се занимавате със сложни изчисления, цялата такава усърдна работа вече е извършена от диетолози!

Прясна мандарина, обелена

Пресните плодове са най-популярни в Русия. Много хора дори не подозират, че от тези плодове се правят сокове, конфитюри, мармалади и много други вкусни ястия. Следователно, на първо място, читателят ще се интересува от калоричното съдържание на 100 г обелени плодове: 38 kcal. А една филийка, в зависимост от размера и съдържанието на захар в нея, съдържа от 1 до 5–6 kcal.

Ако стриктно спазвате диета и ядете мандарини, трябва да запомните, че енергийната стойност на тези плодове може да варира в зависимост от техния сорт.

Какво се случва със сушените мандарини?

Ползите за здравето от сушените плодове са известни отдавна. Много голям брой вещества, необходими за организма, се съдържат в сушените мандарини. Като добавите сушени плодове към ежедневната си диета, в рамките на един месец ще почувствате повишаване на общия тонустялото, повишен апетит, кръвообращението и метаболизма ви ще се подобрят. Изненадващо, сушените плодове дори ще ви спасят от вирусни заболявания.

Всичко би било чудесно, ако водата от плодовете им не се изпари по време на сушенето. Но това е неизбежно и повече от 80% от масата се губи. Което води до повишаване на общата енергийна стойност, която след изсушаване ще бъде 230 kcal на 100 грама. Към много сушени плодове също се добавя захар, което допълнително ще увеличи съдържанието на калории от 230 на 280 kcal. Колко добавят към енергийната си стойност сушените плодове? Да, увеличи се почти 6 пъти!

Кое е по-важно за вас - ползите или броят на калориите, решавате вие.

Конфитюри, конфитюри и сокове

Конфитюрите и конфитюрите не отстъпват на сушените плодове по своите полезни свойства за хората. Освен това те имат уникален сладко-кисел вкус и аромат перфектно утолява жаждата. Системната консумация на такива продукти може да забави стареенето на клетките, да укрепи костите, да подобри работата на сърцето и да подобри имунитета.

Сокът от мандарина е по-освежаващ от другите напитки в горещо време. Като пиете сок от мандарина, можете да забравите за астмата и бронхита. Но хората на диета не трябва да злоупотребяват с такава храна. Излишните килограми ще се появят незабавно (100 грама конфитюр съдържат повече от 250 kcal!), привличайки повишено кръвно налягане и влошаване на стомашно-чревния тракт. Прясната мандарина съдържа 11% захар от общото тегло на плода. Но когато правите конфитюри и консерви, все още не можете да минете без добавяне на захар. Това сладко съдържание в крайния продукт представлява заплаха за хората, изложени на риск от развитие на диабет.

полза

Знайте границите си

Дори може да има много хубави неща. Трябва да знаете кога е време да спрете. Прекомерна консумация на богати на витамини плодовеводи до хипервитаминоза. Появява се обрив, главоболие и се повишава кръвното налягане.

Специалистите не препоръчват да се консумират повече от 3 бр. плодове на ден. Има и ограничение за прясно изцедени сокове: не повече от чаша на ден. Що се отнася до сладкото и консервите, няколко чаени лъжички с чай ще бъдат напълно достатъчни както за здравето, така и за фигурата.

Колкото и да ви се ядат тези вкусни плодове, не забравяйте, че всичко е добро в умерени количества!

Мандарината е един от най-сладките и вкусни цитрусови плодове. В древен Китай „оранжевото злато“ е предназначено изключително за украса на масите на богатите хора. Днес всеки руснак може да бъде причислен към благородниците, които завършват новогодишния празник с мандарини, символични за празника. Миризмата на празник и ярки спомени завинаги се сляха с плода в едно цяло.

Трябва ли да включите мандарини в ежедневната си диета? Висококалоричен ли е продуктът? Какъв е химичният състав на цитрусите? Нека да го разберем.

Най-важното при покупката е целостта и равномерното оцветяване на цитрусите. Когато леко натиснете кожата, сокът със сигурност ще изтече; кората и кората на мандарината (ще се докоснем до съдържанието на калории по-долу) не трябва да съдържат драскотини или вдлъбнатини. Наличието на тези признаци показва хипотермия на плода по време на транспортиране и сигнализира за началото на процеса на гниене.

Кората се обелва лесно - това е висококачествена мандарина. Калориите на плода ще донесат безценни ползи на тялото само в прясна „черупка“.

Калорично съдържание на мандарина

Нека да разгледаме енергийната стойност на мандарина: kcal на плода варира в зависимост от редица фактори. В допълнение към методите за приготвяне на цитрусови плодове, размерът на плодовете, в зависимост от сорта, играе важна роля:

• малък (клементин) - 16 kcal (40-70 g),
• средно (Мароко) - 22-38 kcal (60-100 g),
• голям (абхазки) - 50-56 kcal (120-140 g).

Когато изчислявате енергийната стойност на мандарина, трябва да вземете предвид кората, която заема 30% от общото тегло. Приблизителното съдържание на калории в плодовата кора се определя на около 21 kcal (100 g).

Да вземем обелена прясна мандарина: средната стойност на kcal на 100 g продукт е 38 единици. Според предоставените данни продуктът може безопасно да се класифицира като нискокалоричен. За по-лесно изчисляване представяме цифри, отразяващи визуално съдържанието на калории: мандарина 1 бр. без кори - 25 kcal.

Според начина на консумация показателите на плода са както следва:

• парче - 2-5 kcal,
• сок - 36 kcal (100 ml),
• консервирани - 37 kcal (100 g),
• сушени - 230 kcal (100 g),
• сладко - 276 (100 г),
• сладко - 294 (100 гр.).

Висококалоричните мандарини (kcal над 230 единици) принадлежат към сферата на сушените плодове и десертните ястия, така че при регулиране на наднорменото тегло тези продукти трябва да бъдат изключени от диетата.

Мандарини: BZHU и съотношението на елементите

В процеса на организиране на диетичното хранене мнозина се страхуват от храни с излишни нива на въглехидрати. Нека да разгледаме състава на "оранжево злато". Характеризирайки хранителната стойност на плода мандарина, BJU (на 100 грама) може да бъде представена, както следва:

• Мазнини - 0,2 g (2,6 kcal),
• Въглехидрати - 7,5 g (47,7 kcal),
• Протеин - 0,8 g (2,7 kcal).

От горните показатели става ясно, че „опасният елемент” е безспорен лидер (87% от съотношението). Така че мандарините са идеални за попълване на запасите от въглехидрати в тялото: балансът на BJU уверено клони към захарните съединения (11% от общото тегло на плода).

Продуктът съдържа и диетични фибри - 1,8 грама (100 г), въпреки че водещата ниша е заета от водата - 85-90% от теглото.

Допустимо съдържание на калории: мандарини в диетата

Не трябва да добавяте мандарина към черния си списък с храни, защото е с твърде високо съдържание на въглехидрати. Портокаловият цитрус може да ускори процеса на отслабване, ако се консумира правилно:

1. Освен с ниската си калоричност, мандарините се отличават със съдържанието на флавоноида нобилетин, който помага за ускоряване на изгарянето на излишните мазнини и потиска процеса на създаване на мастни депа на генетично ниво.
2. Съдържащите се в плода въглехидрати спомагат за притъпяване на чувството на глад.
3. Диетичните фибри ефективно почистват стомашно-чревния тракт.
4. Метаболизмът се подобрява.
5. Портокаловият цитрус успокоява нервната система, тонизира тялото и го насища с витамини.

Достатъчно е да включите в ежедневната си диета консумацията на мандарини преди хранене под формата на сок или пресни плодове. За да се ускори процесът на отслабване, се препоръчва да се премине към по-леко меню, съчетаващо правилното хранене с физическа активност.

Въпреки това, не трябва да прекалявате с плодовете, тъй като прекомерното усвояване на мандарини може да причини:

• хипервитаминоза (интоксикация с висока доза витамини, придружена от главоболие, високо кръвно налягане),
• алергична реакция (кожен обрив),
• нарушение на стомашно-чревния тракт (при наличие на хронични стомашно-чревни заболявания е по-добре да се изключи продуктът).

Дневната норма на мандарини за възрастни е 200 г (3-4 плода) или 200 мл сок, за деца - 150 г (2-3 плода) или 150 мл сок.

В родината на мандарините - Китай - има хилядолетна традиция: да си подаряват две мандарини за Нова година с пожелания за здраве и просперитет. Собствениците на мандаринови насаждения познаваха добре свойствата на златните плодове: природата ги направи склад от витамини и лечебни вещества, а през зимата, когато нуждата от тях е най-спешна. В Русия ароматът на мандарина се превърна в доминираща миризма на Нова година. Калорично съдържание на мандарина на 100 грама теглониско, но не се препоръчва да ядете много плодове дори на празничната трапеза - алергиите и стомашните проблеми могат да отменят лечебния ефект на „златния плод“.

Теглото на плодовете и вкусът им зависят от сорта и страната, в която се отглеждат. По тегло мандарините се разделят на три категории: малки, средни и големи.

• Медът е най-дребният сорт, плодът е с тегло 25-30 грама.
• Абхазки, турски и марокански плодове - най-популярните в Русия - тежат 70-100 грама.
• Испанските сортове са най-скъпите и големи, те могат да тежат до 130-140 грама.

При претегляне на портокалови плодове трябва да се има предвид, че кората съставлява 28-30% от масата им. Съдържа много полезни вещества, но не винаги е препоръчително да се консумира, тъй като се третира с пестициди.

Преди транспортиране плодовете се „восъчат” (покриват се с восъкоподобно вещество с различни консерванти), след което покритието се шлайфа до лакиране. По-добре е да не ядете такава лъскава кора и да не правите захаросани плодове от нея.

Това е интересно! Мандарината и портокалът са подобни култури, произхождащи от Китай. И двата вида цитрусови плодове са пренесени в Европа от португалците: през 16 век - портокал, през 19 век - мандарина. Думата "портокал" означава "ябълка от Китай". Произходът на името "мандарин" се свързва с името на китайските служители ("мантрин" означава "съветник" на санскрит).

Въпреки приликата на плодовете, това са различни растения. Портокалът расте на високи (до 12 м) дървета, дава плодове през цялата година, плодовете са големи с дебела кора, която трудно се отстранява от пулпата. Мандарините растат на храсти с височина само 4 м, дават плодове в края на ноември - декември и узряват точно навреме за Нова година!

Съдържание на калории на 100 грама

Ниската енергийна стойност и богатството на мандарина на витамини и микроелементи я правят ценен продукт при диети за отслабване. Средното калорично съдържание на 100 грама мандарини с кора (един среден плод) е 33 kcal.

Таблица: калорично съдържание на мандарина и продукти, направени от нея

Има няколко начина да отслабнете с помощта на мандарини. Можете периодично да организирате мандаринови гладни дни - яжте 1 кг плодове на ден и нищо повече! Едноседмична диета с пет мандарини на ден и малко количество протеини и зеленчуци изисква повече търпение и издръжливост. Или можете просто да ядете по един нискокалоричен плод всеки ден, което бавно, но сигурно ще прочисти тялото и ще го насити с витамини. За да го включите правилно в диета за отслабване, трябва да знаете колко ккал има в една мандарина без кора.

Калорично съдържание на пресни плодове без кора

Калоричното съдържание на една обелена мандарина варира от 20 до 60 kcal, в зависимост от размера и сорта. Една филийка може да съдържа от 2 до 5 kcal, което е важно да се има предвид при приготвянето на диетични плодови салати.

• Грузинските сортове с киселинност имат калорично съдържание до 36 kcal в един плод с тегло до 100 грама.
• Вкусните клементини (хибрид на портокал и мандарина), тежащи 40-70 грама, съдържат в пречистен вид до 47 kcal/100 g. Следователно една голяма клементина дава на тялото около 33 kcal, а малка – 20 kcal. .
• Белените марокански плодове имат енергийна стойност от 22 до 38 kcal в зависимост от големината на плода (60-100 грама).
• Големите абхазки сортове съдържат до 50 kcal в един плод без кора.
• Калоричното съдържание на два сладки испански гиганта може да бъде равно на енергийната стойност на кифличка. Ако злоупотребявате с тях на диета, килограмите може дори да натрупат.

Моля, обърнете внимание: всяка мандарина, изядена по време на нервно претоварване, помага за поддържане на нормално телесно тегло. Витамините от група В, които съдържа, потискат производството на кортизол - именно този хормон на стреса кара тялото да съхранява мазнини в резерв за "черен ден".

Сушени плодове

Процесът на сушене винаги увеличава енергийната стойност, тъй като водата има нула калории, но увеличава масата на продукта. При сушене на мандарини се губи 80% от водата, поради което съдържанието на калории се увеличава почти 7 пъти и възлиза на 230 kcal на 100 грама продукт.

Сушените плодове са изключително полезни за ускоряване на метаболизма и повишаване на общия тонус, подобряват апетита и помагат в борбата с вирусните инфекции. Обхватът на приложение на сушените мандарини не е загуба на тегло, а възстановяване на изтощено тяло.

Сок от мандарина

Енергийната стойност на прясно изцедения сок е ниска - само 36 kcal на 100 грама. Съдържа обаче огромно количество лечебни вещества: витамини А, С, РР, калий, магнезий. Лекува болните бронхи, премахва слузта и облекчава подуването на горните дихателни пътища.

Моля, обърнете внимание: сокът от една голяма мандарина съдържа 115 mg калий - това количество е напълно достатъчно за ускоряване на възстановяването и растежа на мускулите след тежко физическо натоварване.

Сладко от мандарини

Сладките плодове, приготвени в захар, не могат да бъдат нискокалорични продукти. Енергийната стойност на конфитюра от мандарини е 274-276 kcal. За хора с наднормено тегло и склонност към хипертония и диабет е по-добре да не си позволяват такъв деликатес. Но сладкото от мандарина ще помогне на тези, които се нуждаят от укрепване на връзките и костите. Забавя стареенето на клетките, има благоприятен ефект върху сърдечната дейност и укрепва имунната система.

Химичен състав и хранителна стойност

Хранителна стойност на мандарините:

• Вода – 88%
• Фибри – 1,9%
• Протеини – 0,8%
• Мазнини – 0,2%
• Въглехидрати – 7,5%

Въглехидратите в мандарините са представени основно от захари, което им придава особен празничен вкус и ги прави любимо лакомство за деца и възрастни на новогодишната трапеза. По съдържание на витамини и хранителни вещества мандарината по нищо не отстъпва на по-големия си брат портокал. Както всички цитрусови плодове, мандарините са богати на аскорбинова киселина, която укрепва имунната система, предпазва устната кухина от възпаление и клетките на кожата от стареене; заедно с флавоноидите, подпомага бързото отстраняване на токсините и отпадъците от тялото.

Важно: високото съдържание на витамин С в мандарините предотвратява натрупването на нитрати в тях, така че можете да ги ядете без риск от отравяне.

„Златните плодове” са богати и на бета-каротин, който действа в организма като витамин А – подобрява зрението, поддържа стегнатостта и еластичността на кожата. Те също така съдържат витамин РР - никотинова киселина, която освен всичко друго, стимулира производството на "хормона на радостта" серотонин, помагайки за поддържане на празнично настроение и оптимизъм. Калий и магнезий - за сърцето, силиций и калций - за укрепване на костите, желязо - за подобряване състава на кръвта. Всяка мандарина е като прекрасна микроаптека: поддържа, лекува и помага да издържите зимните бури.

Ползите от „златните плодове“

Към полезните свойства на мандарините трябва да се добави следното:

• ефективна помощ по време на настинки и вирусни инфекции - сочните плодове помагат за намаляване на температурата и мобилизират тялото за борба с инфекцията;
• тяхното използване помага в борбата с кашлицата и подуването на горните дихателни пътища;
• За бременни жени мандарините ще попълнят дефицита на витамин С през 2-3 триместър, а коремният масаж с мандаринов етер ще предпази кожата от стрии;
• Сокът от мандарина е ефективно средство за борба с гъбични заболявания на кожата и ноктите.

В кората на мандарината се съдържат много полезни вещества: пектини, флавоноиди, етерични масла, органични киселини. Можете да ядете кожата с матов оттенък, която не е епилирана. Такива мандарини се доставят в централните райони на Русия от Абхазия, Грузия и Краснодарския край. Можете да направите захаросани плодове от тях и просто да ги ядете с кожата, след като ги измиете с вода и оцет.

Колко можете да ядете на ден

Без значение колко калории има в мандарината, 1 бр. няма да навреди с никаква диета. Трябва обаче да внимавате, когато базирате процеса си на отслабване единствено на тези цитрусови плодове. Не се препоръчва да ги ядете всеки ден без почивка повече от месец. 5-6 плода на ден могат да се консумират в продължение на две седмици, след което трябва да се направи почивка. Можете да пиете 150-200 ml натурален сок на ден, без да навредите на здравето си. Злоупотребата с мандарини е рискована: можете да развиете алергия до края на живота си.

Мандарината е изключително вкусен цитрусов плод, който е особено полезен през зимния сезон, когато другите плодове и горски плодове са оскъдни. Но някои избягват да го въвеждат в диетата си от страх да не напълнеят. Те са загрижени за въпроса колко калории има в мандарините, които са доста сладки. Диетолозите казват: няма причина за безпокойство.

Колко калории има в сто грама мандарини?

Първо, нека разберем как са полезни тези ярки плодове. Основното им предимство е високото съдържание на витамин С и дори при дългосрочно съхранение не се разрушава. В допълнение, мандарините съдържат много фибри, които имат благоприятен ефект върху работата на храносмилателния тракт. Сред основните лечебни свойства на мандарините:

• укрепване на имунната система;
• защита срещу вирусни инфекции;
• облекчаване на бронхиална астма и бронхит;
• профилактика на хелминтни заболявания.

В същото време, въпреки сладостта, тези плодове няма да навредят на фигурата. Само от 18 до 38 kcal - това е всичко колко калории има в 100 грама мандарини. Като се има предвид, че един средно голям обелен плод тежи само 50 до 100 грама, тогава това е много малко. Дори ако ядете килограм продукт наведнъж, няма да наддадете на тегло - в резултат ще получите само 380 калории.

Какво определя калоричното съдържание на мандарините?

Трябва да се отбележи, че показателите по отношение на калоричното съдържание на цитрусовите плодове са доста относителни. Те зависят от степента на узряване на плода, неговия сорт и размер. Но във всеки случай мандарината не допринася за затлъстяването.

Освен това мандарините също изгарят излишни килограми. Дори не е въпрос на колко калории има в 1 парче мандарини?, но фактът, че съдържат много въглехидрати, фибри, диетични фибри, както и фенолни съединения, които са отлични в борбата със затлъстяването.

Въпреки че плодовете имат ниско съдържание на калории, те намаляват глада, подобряват настроението и стимулират имунната система.

Единственото предупреждение е, че прекомерната употреба на мандарини може да доведе до развитие на алергични реакции.

Диетата с мандарини е доста проста. Достатъчно е да ядете пет плода на ден, останалата храна е разрешена 100-150 грама. Това може да бъде постна риба, печено или варено месо, извара, твърди сирена, салати. След като следвате тази диета в продължение на една седмица, можете лесно да свалите около седем килограма.