Salát z vařené klobásy a rajčat. Recepty na saláty s vařenou klobásou. Vermicelli Mivina s vejcem

Salát s uzenou klobásou je chutný a lehký předkrm, který si může připravit každá hospodyňka kdykoli, zvláště když dnes existuje spousta možností pro takové předkrmy. S fazolemi, mrkví, sýrem nebo palačinkami, ať se do klobásy přidá cokoli, bude salát určitě lahodný.

Salát vděčí za svou oblibu své jednoduchosti a bohaté chuti. Příprava tohoto salátu nezabere více než 20 minut. Nutno také podotknout, že saláty s klobásou se hodí i na sváteční stůl, stačí je dozdobit jakýmkoli dostupným způsobem.

Při výběru klobásových výrobků však existují určité nuance. Aby byl salát chutný, neměli byste ztrácet čas výběrem klobásy, protože chuť pokrmu bude záviset na chuti produktu. V první řadě je třeba věnovat pozornost složení. V poslední době výrobci místo skutečného mletého masa přidávají sóju, cukr atd. Děje se tak proto, aby samotná klobása byla levnější a dostupnější. Dále věnujte pozornost metodě kouření. U levných odrůd se klobása udí pomocí „Liquid Smoke“ - jedná se o chemickou látku, která nepříznivě ovlivňuje zdraví spotřebitelů. Nejlepší je koupit si přirozeně uzenou klobásu, která je dražší, ale také chutnější.

Nutno také podotknout, že podle druhu uzeniny - uzené-vařené, polouzené, syrové-uzené, budou mít saláty jinou chuť, i když přidáte stejné suroviny. Vybírejte proto odrůdy uzenin podle vašich chuťových preferencí.

Chcete-li zpestřit již tak bohatý sortiment salátů s klobásou, experimentujte s odrůdami této masové pochoutky, abyste připravili občerstvení pro každý vkus. A aby byl salát s klobásou zdravý, zkuste přidat více zeleniny. Zelenina zpravidla neutralizuje tuky, což znamená, že svačina vaší postavě příliš neublíží.

Jak připravit salát s uzenou klobásou - 15 odrůd

Snadná příprava a šťavnatá v chuti – to je přesný popis tohoto salátu.

Ingredience:

• Mrkev - 3 ks.
• Konzervovaná kukuřice - 1 ks.
• Uzená klobása - 300 g
• Zelená cibule - 1 svazek

Příprava:

Mrkev nastrouháme na speciálním korejském struhadle. Uzeninu nakrájíme na kostičky, čím tenčí, tím lepší.

Cibuli omyjeme a nakrájíme nadrobno. Všechny ingredience smícháme a dochutíme majonézou.

Opravdu, ne každý den si můžete dovolit takový salát, jinak plavky neuvidíte, ale někdy si můžete dopřát, zvláště když se salát ukáže jako velmi chutný.

Ingredience:

• Uzená klobása - 200 g
• Chipsy s paprikou - 100 g
• Vařená vejce - 4 ks.
• Zelená cibule - 1 svazek.

Příprava:

Salát se připravuje velmi jednoduše, v první řadě nakrájejte klobásu na kostičky. Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na stejné kousky jako klobásu. Umístěte kukuřici do cedníku, dokud nezmizí veškerá šťáva. Salát buď ozdobte hranolky, nebo je přidejte před podáváním a nalámejte je na kousky.

Chipsy je nejlepší podávat zvlášť se salátem, aby nestihly změknout.

K přípravě tohoto salátu potřebujete jen trochu volného času a jednoduchou sadu ingrediencí.

Ingredience:

• Uzená klobása - 300 g
• Červená řepa - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Nakládaná okurka - 2 ks.

Příprava:

Zeleninu uvaříme v osolené vodě. Po úplném vychladnutí nakrájíme na kostičky. Poté přidejte na kostičky nakrájenou klobásu a okurky. Vše dobře promícháme a dochutíme majonézou.

Příprava tohoto salátu nebude obtížná ani pro tu nejlínější hospodyňku, protože k tomu stačí nasekat všechny ingredience.

Ingredience:

• Salám nebo uzená klobása - 400 g
• Marinované houby - 150 g
• Rajčata - 3 ks.
• Sladká paprika - 2 ks.
• Zelená cibule

Příprava:

Klobásu nakrájíme na kostičky. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Rajčata nakrájíme na malé kousky. Papriku omyjte, odstraňte semínka a stonky. Všechny ingredience smícháme s houbami a dochutíme majonézou.

Dobrou chuť.

Jednoduchý a velmi krásný salát, který jistě potěší každého ve vaší domácnosti.

Ingredience:

• Okurky - 1 ks.
• Uzená klobása - 300 g
• Vejce - 2 ks.
• Zeleň
• Kirieshki - 1 balení

Příprava:

Okurku nakrájíme na kostičky. Vejce uvaříme natvrdo, po úplném vychladnutí je oloupeme a nakrájíme na kostky stejné velikosti jako okurky. Uzenou klobásu a sýr nakrájíme na nudličky. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Všechny ingredience dejte na misku a dochuťte olejem nebo majonézou.

Salát je neuvěřitelně jednoduchý, má jen dvě hlavní ingredience - dresink a koření, ale je neuvěřitelně chutný.

Ingredience:

• Klobása - 300 g
• Zelí - 400 g
• Zakysaná smetana
• Zeleň
• Sůl pepř.

Příprava:

Zelí nakrájíme na malé kousky. Klobásu nakrájíme na kostičky. Zelení nasekejte velmi jemně. Všechny ingredience smícháme a dochutíme zakysanou smetanou a kořením.

Pikantní chuť tohoto salátu ohromila stovky rodin. Jednoduchý, šťavnatý a cenově dostupný, tento salát se snadno stane vaším oblíbeným.

Ingredience:

• Rajčata - 3 ks.
• Uzená klobása - 300 g
• Česnek podle chuti
• Sůl a pepř
• Měkký sýr - 200 g

Příprava:

Uzenou klobásu nakrájíme na nudličky. Rajčata nakrájejte na velké kousky. Sýr nakrájejte na nudličky. Česnek nasekáme nožem nadrobno. Všechny ingredience smícháme, dochutíme citronovou šťávou, olejem nebo majonézou.

Tento salát „hosté na prahu“ překvapí svou jednoduchostí a šťavnatostí.

Ingredience:

• Korejská mrkev - 150 g
• Uzená klobása - 200 g
• Sýr - 100 g

Příprava:

Ke korejské mrkvi přidejte klobásu nakrájenou na nudličky. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Smíchejte všechny přísady.

Tento salát by měl být ochucen malým množstvím majonézy. Doslova 40 ml. Vzhledem k tomu, že korejská mrkev, která je v salátu přítomna, je obvykle již ochucená olejem, bude stačit takové malé množství dresinku.

Dobrou chuť.

Fazole v kombinaci s masovými přísadami činí pokrm neuvěřitelně uspokojivým. Tento salát také spojuje sytost a snadnou přípravu.

Ingredience:

• Plechovka fazolových konzerv - 1 ks.
• Uzená klobása - 300 g
• Brambory - 2 ks.
• Česnek - 2 stroužky

Příprava:

Brambory vařte v osolené vodě 20-30 minut. Po úplném vychladnutí hlízy oloupeme a nakrájíme na kostičky. Klobásu nakrájíme na malé kousky. Fazole dejte do cedníku, dokud nevyteče všechna šťáva.

Poté smícháme všechny ingredience a dochutíme majonézou. Česnek oloupeme, prolisujeme a vmícháme do salátu.

Dobrou chuť.

Není žádným tajemstvím, že červené fazole jsou velmi zdravé a syté. Saláty s červenými fazolemi jsou proto vždy pohotově připraveny.

Ingredience:

• Uzená klobása - 200 g
• Konzervované fazole - 1 plechovka
• Brambory - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Žárovka
• Nakládaná okurka - 2 ks.

Příprava:

Vařte brambory a mrkev. Vychladíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na kostičky. Okurky a klobásu nakrájíme na kostičky. Všechny ingredience smícháme a dochutíme majonézou.

Dobrou chuť.

Doslova trochu odděluje tento salát od skutečně imperiální chuti a velikosti. Tato jeho prezentace však nechutná vůbec nic.

Ingredience:

• Uzená klobása - 300 g
• Okurky - 3 ks.
• Pekingské zelí - 400 g

Příprava:

Zelí nakrájíme nadrobno, osolíme a vymačkáme. Okurky a klobásu nakrájíme na kostičky. Smíchejte všechny ingredience. Ozdobte zelení

Dobrou chuť.

Jednoduchý salát na sváteční stůl a každodenní oběd.

Ingredience:

• Mrkev - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 150 g
• Uzená klobása - 200 g
• Konzervovaná kukuřice - 1 plechovka
• Česnek - 2 stroužky.

Příprava:

Tři mrkve na hrubém struhadle. Sýr také nastrouháme na hrubém struhadle. Klobásu nakrájíme na nudličky. Umístěte kukuřici do cedníku. Rozložte salát ve vrstvách. Každou vrstvu potřete majonézou. Pokud chcete, můžete do majonézy přidat česnek. Vrstvy rozložíme v libovolném pořadí.

Dobrou chuť.

Marinované mušle se dnes prodávají téměř v každém obchodě. Cena mušlí zpravidla není vysoká a jako samostatné jídlo nejsou pro každého, ale v salátu jsou perfektní.

Ingredience:

• Marinované mušle - 200 g
• Uzená klobása - 150 g
• Vejce - 3 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• 3 stroužky česneku

Příprava:

Hřebenatky nakrájejte na malé kousky. Uzenou klobásu nakrájíme na nudličky. Vejce uvaříme a nakrájíme na malé kostičky. Nakrájejte rajčata na stejnou velikost. Všechny ingredience smícháme a dochutíme majonézou.

Jednoduchý a chutný salát, vhodný spíše na všední oběd.

Ingredience:

• Mrkev - 2 ks.
• Vejce - 3 ks.
• Zelí - 300 g
• Konzervovaný hrášek.

Příprava:

Zelí nakrájíme nadrobno na nudličky. Klobásu také nakrájíme na nudličky. Vložte hrášek do cedníku. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Vejce uvaříme natvrdo a nastrouháme na středním struhadle. Vše promícháme a dochutíme majonézou nebo zakysanou smetanou.

Klobásový salát lze připravit k snídani a podávat na sváteční stůl. Všemi oblíbený „Olivier“ obsahuje klobásu, navíc je nepostradatelnou přísadou tohoto salátu. Existuje mnoho receptů na saláty s klobásou a každý z nich je jedinečný svým vlastním způsobem. Každý salát používá svůj speciální druh klobásy, jejíž chuť určuje chuť celého salátu. Uvařenou klobásu nemůžete nahradit uzenou, jinak se změní chuť a dobrý salát vám nemusí chutnat.

K výrobě salátu byste neměli používat levnou klobásu. Jeho chuť dokáže velmi ovlivnit celkovou chuť salátu.

Jak vyrobit salát s klobásou - 16 odrůd

Všemi oblíbený a prostě nenahraditelný salát.

Ingredience:

• vařená klobása - 250 gr
• Středně velké brambory - 3 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Nakládané okurky - 2 ks.
• Vařená vejce - 3 ks
• Konzervovaný hrášek - 125 gr
• Majonéza, sůl - podle chuti

Příprava:

Vařte brambory a mrkev. Vejce a brambory nakrájíme na malé kostičky, mrkev nakrájíme na malá kolečka. Klobásu a okurky také nakrájejte na kostičky.

Všechny ingredience smícháme, přidáme hrášek a salát dochutíme majonézou.

Ingredience:

• Rajčata - 150 gr
• Cherry rajčata - 150 gr
• Kozí sýr - 100 gr
• Klobásy - 1 kus
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.

Příprava:

Na olivovém oleji opékejte klobásu 2-3 minuty. Všechny suroviny nakrájíme na ne úplně malé kousky, promícháme, dochutíme olivovým olejem. Pokud chcete, můžete přidat bazalku, sůl a pepř.

Bazalka se velmi dobře hodí k masu.

Ingredience:

• Bílé zelí - ½ kusu
• Uzená klobása - 200 gr
• Zakysaná smetana
• Zeleň
• Sůl, pepř - podle chuti

Příprava:

Zelí nakrájíme nadrobno, podle chuti osolíme a opepříme. Klobásu nakrájíme na tenké nudličky. Smícháme se zelím a nasekanými bylinkami, salát dochutíme zakysanou smetanou. V případě potřeby přidejte sůl a pepř.

Salát se promíchá těsně před podáváním.

Ingredience:

• Korejská mrkev - 200 gr
• Uzená klobása - 300 gr
• Okurky - 300 gr
• Majonéza - 300 gr
• Chipsy - podle chuti

Příprava:

Rozbijte hranolky, nakrájejte všechny produkty na tenké proužky a uspořádejte je ve formě heřmánku. Navrch nalijeme majonézu a podáváme.

Caesar salát s klobásou

Netradiční Caesar.

Ingredience:

• Vařená vejce - 2 ks
• Uzená klobása - 150 gr
• Listy salátu - 50 gr
• Šťáva z půlky citronu
• Česnek - 2 stroužky
• Tvrdý sýr - 100 g
• Chléb - 3-4 plátky
• Hořčice, sůl, pepř, majonéza, rostlinný olej

Příprava:

Nakrájejte stroužek česneku a zalijte 1 lžící rostlinného oleje, nechte trochu vařit.

Chléb bez kůrky nakrájejte na středně velké kostky. Kostky vysušte v troubě nebo mikrovlnné troubě. Klobásu nakrájíme na tenké nudličky a zlehka opečeme na suché pánvi. Vejce nakrájíme na kostičky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

Smíchejte 1 lžíci rostlinného oleje, lžičku hořčice, lžičku majonézy, trochu soli a černého pepře, šťávu z půlky citronu a nasekaný stroužek česneku.

Hotové krekry zalijte olejem, který byl vyluhován česnekem.

Na dno hlubokého talíře položte kousky listů salátu. Navrch položíme vejce a klobásu, zalijeme připravenou omáčkou a dobře promícháme.

Před podáváním porci posypeme krutony a strouhaným sýrem.

Tento salát vám umožní ponořit se do atmosféry Itálie. Skvělá letní snídaně.

Ingredience:

• Uzená klobása - 100 gr
• Parmazán - 100 gr
• Mrkev - 1 ks.
• Konzervovaná kukuřice - 1 plechovka
• Okurka - 1 kus

Příprava:

Všechny ingredience kromě mrkve nakrájíme na tenké proužky. Mrkev je třeba nastrouhat na hrubém struhadle. Smíchejte připravené produkty, sůl a pepř podle chuti. Těsně před podáváním se doporučuje přidat majonézu.

Ingredience:

• Bílé zelí - 400 gr
• Uzená klobása - 400 gr
• Vařená vejce - 3 ks
• Konzervovaný hrášek - 400 gr
• Mrkev - 100 gr
• Sůl, majonéza

Příprava:

Zelí a klobásu nakrájíme na tenké nudličky. Syrovou mrkev a vejce oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Všechny ingredience promícháme a osolíme, salát dochutíme majonézou.

Jednoduchá a rychlá snídaně pro celou rodinu.

Ingredience:

• Cibule - 1 kus
• Voda - 1 polévková lžíce
• Cukr - ½ lžičky.
• Vařená klobása - 400 gr
• Ocet - 1 polévková lžíce.
• Vejce - 4 ks
• Sůl, pepř, majonéza - podle chuti

Příprava:

Cibuli nakládáme smícháním octa, vody a cukru. V této marinádě necháme hodinu v lednici.

Vejce rozklepneme a trochu osolíme. Vzniklou hmotu smažte na pánvi jako palačinky.

Vzniklé palačinky a klobásu nakrájíme na tenké nudličky, přidáme cibuli a salát dochutíme majonézou. Pokud chcete, můžete přidat sůl a černý pepř.

Ingredience:

• Rajčata - 2 ks.
• Uzená klobása - 50 gr
• Sýr - 50 gr
• Konzervované fazole - 1 plechovka
• Petržel
• Majonéza

Příprava:

Klobásu nakrájíme na tenké nudličky. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Rajčata nakrájíme na malé kostičky. Všechny ingredience smícháme, přidáme fazole a nasekanou petrželku. Salát ochutíme majonézou a dobře promícháme.

Salát "obdiv"

Ingredience:

• Rajčata - 2 ks.
• Okurka - 1 kus
• Sýr - 100 gr
• Vařená vejce - 2 ks
• Sladká paprika - 2 ks
• Vařená klobása - 200 gr
• Česnek - 2 stroužky
• Majonéza

Příprava:

Okurku oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Pro papriky je lepší vzít žluté a červené. Kousek červené a kousek žluté papriky nakrájíme na tenké proužky. Vejce a klobásu také nakrájejte na nudličky. Rajčata nakrájejte na malé plátky nebo velké kostky. Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Nakrájejte česnek a přidejte ke zbytku produktů. Výsledný salát dochutíme solí, pepřem a majonézou.

Aby česnek nedodal pokrmu nadměrnou hořkost, neprotlačujte jej lisem, ale jednoduše jej nasekejte najemno.

Všechny produkty jsou určeny pro 4 porce.

Ingredience:

• Brambory - 200 gr
• Konzervovaný pepř - 150 gr
• Mrkev - 1 ks.
• Zelený hrášek - 100 gr
• Uzená klobása - 100 gr
• zakysaná smetana - 50 gr
• Vaječný žloutek - 1 ks.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce.
• Sůl, pepř, zelená cibule - podle chuti

Příprava:

Brambory a mrkev uvaříme, ochladíme a nakrájíme na kostičky. Poté hrášek uvaříme, vodu lehce osolíme. Papriku a klobásu nakrájíme na tenké proužky.

Zakysanou smetanu smícháme se žloutkem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Výslednou hmotu dobře prošlehejte a kombinujte všechny připravené produkty a dochuťte salát výslednou omáčkou. Nakrájejte zelenou cibulku a posypte navrch salát.

Ingredience:

• Pene těstoviny - 200 gr
• Rukola - 60 gr
• Sýr mini mozzarella - 150 g
• Česnek - 1 stroužek
• Salám - 100 gr
• Cherry rajčata - 200 gr
• Olivový olej - 3 polévkové lžíce.
• Sůl, majonéza - podle chuti

Příprava:

Těstoviny vařte, dokud nebudou hotové. Část salámu nakrájíme na nudličky a část na tenké plátky. Obě části dobře smažte v rostlinném oleji.

Rajčata rozpůlíme, rukolu nasekáme. Smícháme nudličky salámu, rukolu a připravené těstoviny. Vymačkejte stroužek česneku.

Salát poklademe sýrem, plátky rajčat a plátky salámu.

Hotový salát pokapejte olivovým olejem, podle chuti přidejte sůl a černý pepř.

Salát "Semyonovna"

Ingredience:

• Bílé zelí - 200 gr
• Mrkev - 1 ks.
• Paprika - ½ kusu
• Krabí tyčinky - 4 ks
• Uzená klobása - 5-6 kusů
• Konzervovaná kukuřice - ½ plechovky
• Česnek - 1 stroužek
• Majonéza

Příprava:

Zelí nakrájíme nadrobno a rukama trochu rozmačkáme. Krabí tyčinky, papriku a klobásu nakrájíme na malé kostičky. Syrovou mrkev nastrouháme na středním struhadle.

K nakrájeným produktům přidejte konzervovanou kukuřici a vymačkaný česnek. Salát ochutíme majonézou a dobře promícháme. V případě potřeby lze salát osolit.

Lehký dietní salát.

Ingredience:

• Vařená vejce - 3 ks
• Rajčata - 1 kus
• Tavený sýr - ½ kusu
• Okurky - 1 kus
• Sladká paprika - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 kus
• Klobása polouzená - 150 gr

Příprava:

Všechny ingredience nakrájíme najemno, promícháme a dochutíme majonézou. Navrch dejte nasekané bylinky.

Ingredience:

• Syrová uzená klobása - 100 gr
• Uzená klobása - 100 gr
• Listy salátu - 5-7 ks.
• Vařená vejce - 2 ks
• Rajčata - 2 ks.
• Parmazán - 100 gr
• Olivový olej - 3-5 polévkových lžic.
• Cibule - 1 kus
• Paprika - 1 kus
• Sůl, pepř - podle chuti

Příprava:

Dno plechu vyložte kousky salátu. Uzenou klobásu nakrájíme na tenké kroužky, napůl uzenou na tenké půlkolečka a položíme na listy salátu. Poté rajčata nakrájíme na tenké plátky a položíme na klobásu. Položte další vrstvu cibule nakrájené na půlkolečka. Papriku nakrájíme na velké proužky a položíme na cibuli. Zeleninové vrstvy lehce osolte a opepřete. Poté vejce nakrájíme na tenké plátky a položíme na papriku. Navrch nastrouháme na hrubém struhadle parmazán.

Salát dochutíme olivovým olejem. Pepř podle chuti.

Olivový olej dodává pokrmu zvláštní chuť a vůni.

Velmi chutný listový salát.

Ingredience:

• Nakládané medové houby - 1 sklenice
• Cibule a zelená cibule - 1 ks.
• Brambory - 3 ks.
• vařená klobása - 300 gr
• Vařená vejce - 3 ks
• Majonéza

Příprava:

Salát je rozložen ve vrstvách v hluboké misce: 1. vrstva - nakládané medové houby, 2. vrstva - nakrájená zelená cibulka, 3. vrstva - klobása, nakrájená na malé kostičky, 4. vrstva - vařené a na kostičky nakrájené brambory, 5. vrstva - jemně nakrájené popř. nahrubo nastrouhaná vejce. Každá vrstva musí být mazána majonézou.

Salát necháme uležet v lednici, vyklopíme na mělký talíř a podáváme.

Existuje mnoho úspěšných verzí salátu s uzenou klobásou. Hospodyňky si je téměř všechny oblíbily především pro jejich jednoduchost a rychlost přípravy. Většina surovin v takových salátech nevyžaduje tepelnou úpravu, takže jejich recepty pomohou i v případě nečekaných hostů.

Ingredience:

• ½ kila bílého zelí (nejlépe mladého);
• 250 g vařené uzené klobásy;
• 2 čerstvé silné okurky;
• solená klasická majonéza.

Příprava:

1. Okurky omyjte a pomocí speciální škrabky na zeleninu odstraňte slupku v tenké vrstvě. Zbývající část namelte pomocí speciálního „korejského“ struhadla.
2. Zelí nakrájejte ostrým nožem velmi tence. Pak je třeba ho hníst rukama. Díky tomu bude zelenina měkčí a chutnější.
3. Klobásu oloupejte z fólie a nakrájejte na dlouhé tenké proužky.
4. Smíchejte všechny produkty ve společné misce.

Tento salát se zelím a klobásou je nejlepší dochutit běžnou slanou majonézou. Dá se ale nahradit i zakysanou smetanou.

S přidáním sušenek

Ingredience:

• 150 g kvalitní uzené klobásy;
• 150 g pšeničných sušenek (nejlépe domácí);
• 1 kyselá okurka;
• konzervovaná kukuřice podle chuti;
• 3 předvařená vejce;
• zelené cibule;
• sůl a omáčka.

Příprava:

1. Uzeninu a kyselou okurku nakrájíme na přibližně stejně velké proužky.
2. Přidejte velké kostky vychladlých a oloupaných vajec.
3. Přidejte kukuřici bez marinády. Jeho množství je nutné přizpůsobit vaší chuti.
4. Ihned smíchejte polovinu sušenek se zbývajícími přísadami.
5. Salát dochutíme vámi zvolenou omáčkou a solí. K tomu můžete použít majonézu.

Salát ozdobte krutony a uzenou klobásou se zelenou cibulkou (místo toho bude fungovat jiná zelenina). Navrch rozložte zbývající sušenky.

Recept s kukuřicí

Ingredience:

• 1 čerstvá mrkev;
• 150 g uzené klobásy s malým množstvím sádla;
• 1 plechovka konzervovaných zrn kukuřice;
• klasická majonéza;
• 1 čerstvá okurka;
• „kudrnatá“ petržel;
• jemná sůl.

Příprava:

1. Klobásu oloupeme a nakrájíme na malé proužky.
2. Stejným způsobem připravte čerstvou okurku. Pokud je to žádoucí, může být odstraněno z tlusté kůže nebo ponecháno v původní podobě.
3. K ostatním produktům ve společné misce přidejte nastrouhanou čerstvou mrkev a vymačkaná kukuřičná zrna z marinády.
4. Přidáme nasekanou kadeřavou petrželku, vše osolíme a zalijeme majonézou.

Pomocí tohoto receptu s přídavkem „Kirieshki“ můžete připravit velmi zajímavou verzi salátu.

Salát s fazolemi a uzenou klobásou

Ingredience:

• 1/3 tyčinky uzené klobásy;
• 2 předvařená kuřecí vejce;
• cibule a mrkev;
• čerstvý česnek;
• 150 g konzervovaných fazolí jakékoli barvy;
• slunečnicový olej, sůl a majonéza (volitelné).

Příprava:

1. Klobásu oloupejte z fólie, i když je tenká a sotva znatelná, a nakrájejte na tenké dlouhé proužky.
2. Cibuli a mrkev nakrájíme nadrobno. Smažte do zlatova na malém množství slunečnicového oleje a směs ochlaďte.
3. Vejce nastrouháme nahrubo.
4. Vše promícháme, přidáme fazole bez marinády a prolisovaný česnek. Druhé lze použít od 1 do 4 stroužků, podle vaší chuti.
5. Předkrm osolíme a dobře promícháme

Pokud by vám nestačil olej ze smažení, můžete tento salát dodatečně dochutit majonézou.

Vaření s korejskou mrkví

Ingredience:

• 250 g domácí nebo v obchodě koupené pikantní mrkve;
• 1 plechovka konzervovaná kukuřice;
• 250 g lahodné uzené klobásy;
• 1 PC. cibule;
• 1 kyselé jablko;
• ½ polévkové lžíce. olivová majonéza;
• sůl.

Příprava:

1. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme dozlatova. Hlavní věc je pečlivě sledovat zeleninu v pánvi, aby se nespálila.
2. Klobásu oloupeme a nakrájíme na úhledné nudličky. Stejně tak nakrájíme jablko bez slupky a krabičky se semínky.
3. Papriku oloupejte, dobře opláchněte, abyste odstranili semínka a nakrájejte na kostičky.
4. Vše smíchejte v jedné misce. Cibuli použijeme již vychladlou.

Salát s korejskou mrkví dochuťte osoleným olivovým olejem.

Recept s kukuřicí

Ingredience:

• 1 nakládaná okurka a 1 čerstvá;
• 150 g klobásy (uzené) s minimálním množstvím sádla;
• 1 syrová mrkev;
• půl plechovky konzervovaného hrášku a kukuřice;
• sůl a klasická majonéza.

Příprava:

1. Klobásu a nakládanou okurku nakrájejte na stejné, úhledné proužky.
2. Nastrouháme čerstvou mrkev. Mnohem efektněji vypadá v salátu po zpracování speciálním korejským struhadlem.
3. Čerstvou okurku nakrájejte i se slupkou. Rukama vymačkejte z brčka přebytečnou tekutinu.
4. Všechny produkty umístěte na hromádky vedle sebe na rovnou misku. Pošlete tam i kukuřici a hrách.

Doprostřed talíře vymačkáme velkou porci osolené majonézy.

S čínským zelím

Ingredience:

• 3 předvařená vejce;
• 350 g čínského zelí;
• 200 g uzené klobásy;
• 1 plechovka konzervovaného hrášku;
• 2 – 4 stroužky česneku;
• svazek kopru;
• zakysaná smetana, pepř, sůl.

Příprava:

1. Pekinku nasekejte velmi jemně do hluboké misky.
2. Do zelí přidejte tenké dlouhé nudličky klobásy.
3. Pošlete tam malé kostičky vychladlých vajec.
4. Hrášek bez marinády přendejte do salátu.
5. Nakonec přemístěte předem nastrouhaný sýr do společné mísy.
6. Zálivku připravíme ze zakysané smetany, suchých surovin, nasekaného kopru a rozmačkaného česneku.

Vzniklou omáčkou přelijeme salát s čínským zelím a uzenou klobásou. Necháme na chladném místě trochu povařit a odebereme vzorek.

Slavnostní možnost s čipy

Ingredience:

• 200 g uzené klobásy;
• 150 g vařené mrkve a 50 g syrové cibule;
• 3 předvařená velká vejce;
• ½ polévkové lžíce. již nastrouhaný tvrdý sýr;
• 200 g čerstvých žampionů;
• 100 g nakládaných okurek;
• omáčka z klasické majonézy, čerstvě mletého černého pepře, suchého česneku a soli;
• rostlinný olej;
• 100 g bramborových lupínků.

Pokud si vezmete hranolky s dalšími příchutěmi, je lepší vzít neutrální smetanový sýr (například „Smetankovy“). Pokud jsou brambůrky „prázdné“, jen brambůrky, pak si můžete vybrat pikantnější sýr.

Příprava:

1. Na zahřátém rostlinném oleji smažte malé kousky hub a cibule.
2. Když je výpek již propečený, přidáme do něj předvařenou, vychladlou a najemno nastrouhanou mrkev. Vařte zeleninu ještě pár minut. Pokud chcete, dochuťte směs oblíbeným kořením.
3. Uzenou klobásu oloupanou z fólie a nakládané okurky bez nálevu nakrájíme na malé kostičky.
4. Všechny ingredience dejte do velké mísy a přidejte polovinu rozdrobených lupínků a sýra.
5. Do salátu vsypeme nahrubo nastrouhaný vařený sníh z bílků.
6. Suroviny ochutíme majonézovou omáčkou a dobře promícháme.
7. Směs dejte na talíř na hromádku.

Předkrm ozdobte rozdrobenými žloutky a zbylými celými hranolky. Měli byste dostat „Heřmánek“ s okvětními plátky a jasně žlutým středem.

Palačinkový salát s uzenou klobásou

Ingredience:

• 150 g uzené klobásy;
• 1 čerstvá silná okurka;
• 5 syrových vajec;
• olej na smažení;
• 1/3 lehké majonézy a nízkotučné zakysané smetany;
• čerstvý česnek;
• sůl, pepř a bylinky.

Příprava:

1. Vejce rozklepneme do misky, osolíme a opepříme. Směs šlehejte do pěny.
2. Ze vzniklého vaječného těsta pečte tenké malé palačinky. Vychladíme je a nakrájíme na proužky.
3. Stejným způsobem rozemelte klobásu bez filmu.
4. Okurku oloupeme a nakrájíme na tenké dlouhé proužky.
5. Smíchejte produkty a dochuťte směsí česneku, zakysané smetany a majonézy.

Předkrm osolte a opepřete. Před podáváním nechte salát odležet alespoň půl hodiny.

Předkrm se sýrem

Ingredience:

• 350 g uzené klobásy;
• 200 g pikantní korejské mrkve;
• 100 g nakládaných žampionů;
• 2 vařená slepičí vejce;
• 150 g již nastrouhaného tvrdého sýra;
• 1 pomeranč;
• 1 svazek zeleně;
• klasická majonéza a sůl.

Příprava:

1. Vychladlá vejce nastrouháme co nejjemněji a přidáme do salátové mísy.
2. Pošlete tam proužky uzené klobásy oloupané z filmu a sýr.
3. Přidejte nakrájené nakládané žampiony, korejskou mrkev a také kostky oloupaných a oloupaných citrusů
4. Salát osolíme, nalijeme na něj majonézu a promícháme. Ozdobte zelení.

Tento předkrm lze rozložit do vrstev, počínaje klobásou a konče pomerančem.

Aby byl hotový salát s uzenou klobásou obzvláště chutný a sytý, měli byste ho před odběrem vzorku dát na chvíli do chladu. To platí zejména pro předkrmy s omáčkou na bázi zakysané smetany a/nebo majonézy.

Znamená přítomnost takového pokrmu. Existuje celá řada salátů, jejichž dresingem jsou omáčky ve formě majonézy, zakysané smetany a rostlinných olejů. Stůl lze obohatit o zeleninové saláty, ryby nebo maso - dle vlastního uvážení. u tohoto typu stojí za zmínku, že k jejich přípravě používají klobásu a zejména vařenou klobásu. Proces přípravy Oliviera také zahrnuje přítomnost vařené klobásy v jeho složení. Klobása ideálně doplňuje mnoho potravin: jak zeleninu, tak různé druhy masa.

Jednoduše krouhané zelí lze doplnit na kostičky nakrájenou vařenou klobásou a pokrm se pak stane nejlepší variantou pro podávání k běžnému obědu včetně. Salát bude jednoduchý a chutný. Příprava zabere minimum času, ale proces absorpce zabere několik sekund.
Například vydatný zimní salát obsahuje vařenou zeleninu a samozřejmě vařenou klobásu. Zpočátku odstrašuje i nevkus, ale tím je situace zachráněna, protože pokrm je bohatý, takže se pokrm stává jednoduše lahodným.

Připravíme si potřebné ingredience:

• 320 g porce vařené klobásy,
• 4 brambory,
• mrkve,
• pár kyselých okurek,
• 3 vejce,
• 120 g konzervovaného zeleného hrášku,
• 210 g majonézy a
• sůl.

Smíchejte všechny připravené produkty, sůl a pepř. Na dresink použijeme majonézu, na ozdobu snítky kopru.

Snadná příprava a jas chuti jsou hlavními výhodami klobásových salátů. Takové svačiny přijdou na pomoc zaneprázdněné hospodyňce nebo neschopnému mládenci. Kromě rychlosti vzniku a dostupnosti ingrediencí se vyznačují pikantností a chutnou vůní.

Recept na salát s uzenou klobásou

Saláty s uzenou klobásou jsou velmi chutné, rychlé na přípravu a syté. Masné výrobky jsou v dokonalé harmonii se zeleninou, luštěninami, houbami, vejci, všemi druhy omáček a koření. Mnoho receptů na saláty s klobásou ani nezahrnuje předzpracování jídla, takže takové občerstvení můžete připravit během několika minut. Nejchutnější možnosti pokrmů jsou popsány níže.

Se zelím

Toto jídlo je neuvěřitelně snadné na přípravu a výsledky předčí vaše očekávání. Kromě dostupnosti produktů obsažených ve svačině si ji oblíbíte pro její čerstvost a šťavnatost. Salát z čínského zelí s uzenou klobásou je díky vařeným vejcím vydatný a má nasládlou chuť, kterou salátu dodává konzervovaná kukuřice. Zkušení kuchaři doporučují volit malé hlávky zelí, protože jsou nejšťavnatější. Klobásu lze nahradit kvalitními loveckými klobásami.

Ingredience:

• uzená klobása/klobásy – 0,4 kg;
• mladé čínské zelí – 0,5 kg;
• vařená vejce - 4 ks;
• majonéza;
• kukuřice – 1 b.

Způsob vaření:

1. Vychladlá vejce oloupejte a nakrájejte spolu s ostatními surovinami. V tomto případě je lepší nakrájet klobásu na tenké proužky (k tomu nejprve nakrájejte produkt na kolečka, poté vytvořte hromadu a poté nakrájejte na dlouhé plátky).
2. Zelí listy protřiďte, omyjte, nakrájejte na malé kostičky, které pak musíte rukama oddělit.
3. Vložte ingredience do prostorné salátové mísy, po vypuštění tekutiny přidejte kukuřici. Po oblékání salát s majonézou jej podávejte.

S fazolemi

Výživným, velmi chutným pokrmem je salát z fazolí a uzené klobásy. Toto občerstvení je oblíbené zejména u zástupců silnějšího pohlaví, kteří oceňují sytost jídla. Salát obsahuje ingredience, které jsou navzájem dokonale kombinovány - rajčata, fazole, masný výrobek, sýr, česnek. Není ostuda přivítat hosty takovou pochoutkou, a nejen zpestřit každodenní večeři. Jak uvařit pikantní, jemné jídlo?

Ingredience:

• konzervované červené fazole – 1 b.;
• stroužek česneku;
• majonéza;
• masitá rajčata - 2 ks;
• syrová uzená klobása – 100 g;
• vařená vejce - 2 ks;
• holandský sýr - 80 g;
• zeleň.

Způsob vaření:

1. Rajčata a klobásu nakrájíme na nudličky, vejce nakrájíme nadrobno na kostičky.
2. Sýr nastrouháme, česnek prolisujeme, smícháme se zbytkem ingrediencí.
3. Po důkladném promíchání ingrediencí je dochuťte omáčkou a vložte do krásné salátové mísy.
4. Je-li třeba, ozdobte pokrm hranolky a čerstvými bylinkami.

S krekry

Mnoho chutných, snadno připravitelných a výživných salátů lze připravit pomocí uzeného masa a sušenek. Takové občerstvení má neobvyklou, jasnou chuť, příjemnou texturu a chutný vzhled. Jejich hlavní výhodou je dostupnost produktů. Salát z krutonů a klobásy můžete dochutit různými omáčkami - domácí/kupovaná majonéza, přírodní jogurt, zakysaná smetana. Recept na výrobu salátu s kirieshkou je podrobně popsán níže.

Ingredience:

• žitné sušenky – 50 g;
• majonéza;
• uzená klobása/šunka – 0,2 kg;
• zralá rajčata (lze použít cherry) – 0,3 kg;
• ruský sýr - 0,2 kg.

Způsob vaření:

1. Masný výrobek rozemelte na malé kostičky.
2. Rajčata je lepší krájet velmi ostrým nožem, aby se nezkazila jejich struktura. Vložte kousky do cedníku, nechte přebytečnou šťávu odkapat.
3. Ingredience smícháme v salátové míse, přidáme hobliny sýra a pokrm dochutíme majonézou.
4. Před podáváním posypte svačinu navrch krekry, aby se nestihly rozmočit. Pochoutku můžete osvěžit čerstvými bylinkami.

S korejskou mrkví

Syrová nebo jednoduše uzená klobása dokonale ladí s korejskou mrkví. Svačina s těmito produkty je sytá i lehká. Podávejte k běžné večeři nebo svátečnímu stolu - každopádně salát z korejské mrkve a uzené klobásy bude vhodnou a vítanou pochoutkou. Před podáváním je lepší počkat několik hodin, dokud se ingredience vzájemně nenasytí vůní.

Ingredience:

• sladká kukuřice – 1 b.;
• klobása/šunka – 200 g;
• Korejská mrkev - 150 g;
• čerstvá okurka;
• majonéza/zakysaná smetana;
• tvrdý nízkotučný sýr - 200 g.

Způsob vaření:

1. Čerstvá okurka se musí oloupat a poté nakrájet na malé kostičky.
2. Výslednou hmotu dejte do salátové mísy spolu s nahrubo nastrouhanou klobásou.
3. Sýr by se měl také nastrouhat a položit na talíř, ponechat asi 1 polévkovou lžíci. l. samostatně v misce.
4. Z mrkve slijte tekutinu, aby salát nebyl příliš pikantní. Přidejte produkt ke zbývajícím ingrediencím.
5. Všechny ingredience smícháme s kukuřicí, dochutíme omáčkou. Podáváme s opečenými nebo vařenými bramborami.

S čerstvou okurkou

Tento jednoduchý salát s klobásou má velmi příjemnou vůni a lehkou, šťavnatou chuť. Pokrm je uspokojivý a jednoduchý na přípravu, navíc vyžaduje jen pár ingrediencí. Na přání lze salát s čerstvou klobásou a okurkami doplnit konzervovaným hráškem, pokrm pak bude chutnat jako Olivier nebo konzervovanou kukuřicí, díky které bude předkrm ještě svěžejší a letnější.

Ingredience:

• zakysaná smetana/majonéza;
• okurky - 5 ks;
• uzená klobása/párky – 400 g;
• sušenky;
• zelená cibule.

Způsob vaření:

1. Komponenty musíte jemně nasekat (na kostky nebo proužky - vaše volba).
2. Spojte je, přidejte dresink, kukuřici.
3. Salát osolíme, posypeme jemně nakrájenými cibulovými peříčky.

S kukuřicí

Tato pochoutka nevyžaduje přidání koření, má již velmi jasnou chuť a chutnou vůni. Salát s klobásou a kukuřicí stačí trochu osolit a dochutit zakysanou smetanou a majonézovou omáčkou. Výběr masného výrobku není omezen přísností receptury: na vlastní žádost lze použít vařenou, syrovou uzenou nebo polouzenou. Je lepší zvolit nízkotučné a ne příliš tvrdé sýry, například ruský, gouda nebo holandský. Jak udělat klobásový salát?

Ingredience:

• zakysaná smetana/majonéza;
• uzenářský výrobek – 0,2 kg;
• stroužky česneku - 2 ks;
• sýr - 150 g;
• sušenky – 60 g;
• konzervovaná kukuřice – ½ b.

Způsob vaření:

1. Sýr nastrouháme a klobásu nakrájíme na dlouhé nudličky.
2. Musíte vypustit tekutinu z plechovky kukuřice, poté lze zrna smíchat s dalšími přísadami.
3. Oloupejte, prolisujte česnek, přidejte spolu s krutony do hlavních produktů.
4. Předkrm dochutíme zakysanou smetanou a majonézovou směsí, po 10 minutách můžeme podávat.

Z palačinek

Ruští lidé vnímají palačinky jako nezávislé jídlo, které by mělo být podáváno s tvarohem, kondenzovaným mlékem, džemem, zakysanou smetanou nebo masovou náplní. Lze je však použít i jako přísadu do svačiny. Palačinkový salát s klobásou skvěle doplní sváteční stůl u příležitosti Nového roku, narozenin či jiné oslavy. Příprava je velmi jednoduchá, ale aby bylo jídlo úspěšné, musíte si vybrat pouze čerstvé a vysoce kvalitní produkty. Jak udělat salát se syrovou uzenou klobásou a palačinkami?

Ingredience:

• stroužky česneku - 2 ks;
• klobásový výrobek - 200 g;
• vejce natvrdo – 3 ks;
• zakysaná smetana/majonéza;
• škrob - 2 polévkové lžíce. l.;
• koření, olej na smažení.

Způsob vaření:

1. Rozšleháme vejce, přidáme sůl, trochu vody, škrob. Neměly by být žádné hrudky, takže je bezpečnější použít mixér nebo mixér.
2. Vzniklou směs smažte na palačinky na rozpálené, olejem vymazané pánvi. Dejte pozor, aby se placky nepřipálily, jinak zkazí chuť pokrmu.
3. Připravené palačinky položte na talíř a nechte čas vychladnout.
4. Masný výrobek nakrájíme na kostičky nebo tenké plátky, vychladlé placky stočíme na válečky a tence nakrájíme na kolečka.
5. Všechny ingredience smícháme, dochutíme solí, přidáme omáčku a necháme pochoutku vyluhovat.
6. Po hodině podávejte salát posypaný jemně nasekanými bylinkami.

Naučte se vařit lahodné podle doporučených receptů.

S rajčaty

Pokud máte rádi různé originální občerstvení, pak vás salát s uzenou klobásou a rajčaty nenechá lhostejnými. Dostupné přísady, jemná chuť, sytost, výhody - to nejsou všechny pozitivní vlastnosti pokrmu. Chcete-li urychlit proces vaření, přidejte do syrové rýže předem vodu a nechte ji přes noc. Ráno ji budete muset uvařit v osolené vodě a vychladit. Pro tento recept je vhodný jakýkoli uzenářský výrobek podle vašeho výběru.

Ingredience:

• šunka/klobása – 0,2 kg;
• vejce natvrdo – 2 ks;
• vařená rýže - 0,2 kg;
• čerstvé okurky - 2 ks;
• hlávkový salát;
• masitá červená rajčata – 2 ks;
• rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l.;
• koření;
• citronová šťáva – 1 polévková lžíce. l.;
• zakysaná smetana – 2 lžíce. l.

Způsob vaření:

1. Oloupaná vejce, klobásu nakrájíme na malé kostičky.
2. Smíchejte drcené produkty s rýží, dochuťte omáčkou ze zakysané smetany, šlehané s rostlinným olejem a citronovou šťávou.
3. Salát dochutíme kořením, solí a podle potřeby ozdobíme snítkami bylinek.

Se sýrem

Tento předkrm miluje mnoho hospodyň, protože nevyžaduje velké množství přísad a je připraven extrémně rychle. K přípravě pokrmu praktické ženy používají plátky klobásy a sýra, které zbyly po hostině. Salát s uzenou klobásou a sýrem můžete obléknout do různých omáček: od domácí majonézy nebo majonézy z obchodu až po přírodní jogurt nebo olivový olej.

Ingredience:

• holandský sýr - 100 g;
• zakysaná smetana – 2 lžíce. l.;
• hořčice - 1 lžička;
• uzenářský výrobek – 0,3 kg;
• stroužek česneku;
• zeleň;
• sušenky - 60 g.

Způsob vaření:

1. Na dresink smícháme zakysanou smetanu s hořčicí, vzniklou směs trochu osolíme a opepříme.
2. Masný výrobek nakrájíme na malé plátky, nastrouháme sýr, prolisujeme česnek.
3. Připravené suroviny smícháme, dochutíme připravenou omáčkou
4. Před podáváním přidejte krutony, pokrm znovu promíchejte a ozdobte lístky petrželky.

Video