Kuřecí stehýnka v alobalu v pomalém hrnci. Kuře pečené ve fólii v pomalém hrnci. Pečené brambory s kuřecím masem

Doba vaření - 1 hodina 20 minut.

Multivarníky od společnosti Redmond se dodávají v různých variantách. Existuje mnoho modelů s poměrně velkým objemem mísy. Snadno v nich připravíte jídlo pro celou společnost nebo celou rodinu.

Vezměte si například model Redmond RMC-011. Je výborná v různých ohledech. Tento multicooker má dostatečný výkon, stylový design, širokou škálu programů a velký objem.

To vše vám umožňuje snadno vařit kuře pečené v alobalu. Jak přesně můžete tento pokrm připravit? O tom vám povíme dále.

Ingredience pro vaření kuře pečeného ve fólii v pomalém hrnci Redmond

• Kuře - 800 gramů.
• Sůl, koření - podle chuti.

Způsob přípravy kuřete pečeného ve fólii v multivarku Redmond

1) Kuře dobře opláchněte, potřete ho kořením podle chuti, zabalte do 3 vrstev fólie a poté vložte do mísy multicookeru.

2) Zavřete víko kuchyňského spotřebiče, stiskněte „Menu“, nastavte program „Pečení“, pomocí tlačítek časovače nastavte dobu vaření na 1 hodinu 20 minut (1 hodinu při napájení z domácí sítě 220V).

Ukazuje se šťavnaté, chutné a velmi aromatické, lze jej podávat nejen na běžnou rodinnou večeři, ale také na sváteční stůl, zejména pokud pro ptáka připravíte originální přílohu. Tento recept bude užitečný i pro začínající kuchaře, protože pečení kuřete v pomalém hrnci je velmi jednoduché.

Ingredience:

• Kuře 1 kus
• Zakysaná smetana (více než 22% tuku) 150 gramů
• Česnek 5-6 stroužků
• Kuřecí koření 1 polévková lžíce
• Sůl 1 polévková lžíce
• Rostlinný olej 1 polévková lžíce

Inventář:

Multicooker, fólie, kuchyňský nůž, lžíce, prkénko, špachtle.

Příprava:

Krok 1: Připravte kuře.

K jeho přípravě je lepší vzít masité, baculaté kuře, a ne to, ze kterého se obvykle dělá polévka.
Nejprve je třeba ptáka rozmrazit, k tomu stačí nechat kuře několik hodin ve dřezu, dokud se úplně nerozmrazí.
Poté ptáčka položte na prkénko a potřete kořením smíchaným se solí. Stroužky česneku je potřeba oloupat, rozdělit napůl a také kuře potřít.
Na úplný závěr kuře ze všech stran potřeme bohatou zakysanou smetanou.

Krok 2: Kuře zabalte do alobalu.

Kuřecí tělo ochucené různým kořením položte na alobal dvakrát větší než ptáček samotný. Pevně ​​zabalte, okraje stiskněte, aby během vaření nic nevyteklo a vaše kuře bylo šťavnaté.
Nechte ptáčka nasáknout kořením, takže ho nechte při pokojové teplotě (pokud není příliš horké). 30 minut.

Krok 3: kuře pečte v pomalém hrnci.

Kuře zabalené ve fólii vložte prsy dolů do misky multivarku potažené rostlinným olejem. Zavřete víko, nastavte program "pekařství" na 40 minut. To je vše, zatímco se můžete pustit do přípravy přílohy nebo dělat jiné věci.

Krok 4: Smažte kuře.

Po uplynutí požadované doby vyjměte kuře z misky multivarku a opatrně jej vyjměte z fólie.
Aby mělo kuře chutnou křupavou kůrku, musíte ho vrátit zpět do misky multivarku (bez fólie), vyberte režim "pekařství" a smažíme z každé strany (včetně stran). 10 minut. A nezapomeňte nalít veškerou tekutinu, která se nahromadila ve fólii, do multivarku. Kuře můžete otočit pomocí běžné špachtle, přičemž kostru přidržujte na druhé straně vidličkou.
Jakmile vaše kuře získá chutnou zlatou kůrku, musíte je opatrně vyjmout z pomalého hrnce a podávat.

Krok 5: Kuře pečené v alobalu v pomalém hrnci.

Kuře pečené ve fólii v pomalém hrnci je velmi chutné, šťavnaté a díky koření a zakysané smetaně aromatické a chutné. Podávejte, dokud je horký.

Nejlepší je samozřejmě kuře před podáváním rozdělit na porce a naskládat na talíře, přidat libovolnou přílohu dle vlastního výběru a rajčatovou nebo česnekovou omáčku. Pokud máte čerstvý kopr, nezapomeňte jím svého ptáčka posypat a poté pozvěte všechny ke stolu, aby si vychutnali lahodnou večeři připravenou bez jakýchkoli potíží.
Dobrou chuť!

– Kuře před smažením není nutné sundávat z alobalu, ale takto nebude kůrka tak zlatá a krásná.

– Pokud nemáte žádné speciální koření na kuře, vezměte si mletý černý pepř, sušené aromatické bylinky a trochu kurkumy pro barvu.

– Pokud máte tučné kuře, můžete vnitřek naplnit plátky pomeranče nebo citronu, ovoce dodá drůbežímu masu příjemnou vůni a chuť.

Aktualizováno: 6. února 2017 uživatelem: Olesya

Připraveno do: 30 min

Toto jídlo není náročné na přípravu, ale trvá to poměrně dlouho. Ale čas strávený jeho přípravou stojí za to. Kuře pečené ve fólii je chutné, aromatické, šťavnaté a jemné. Díky tomu, že kuře natíráme kari, je zlaté a růžové. Podle mého názoru je to nejlepší jídlo, které můžete vařit z kuřete v pomalém hrnci.

• Kuře (malé) - 1 kus;
• Sůl - podle chuti;
• Kari - podle chuti;
• Pepř - podle chuti;
• Mandarinka - 1-2 kusy;
• Sušené švestky - 10-15 kusů;
• Česnek - 4-5 stroužků.

Na pečení kuřete v alobalu použijeme kuře, sušené švestky, mandarinky, sůl, pepř, kari a česnek.

Kuře potřeme solí, kari, pepřem a česnekem prošlým lisem. Kuře marinujte 4 hodiny.

Namočte švestky na 15 minut do vody. Mandarinky oloupeme a rozdělíme na plátky.

Kuře naplňte sušenými švestkami a mandarinkami.

Na multivařiči nastavte režim „Pečení“. Smažte kuře z každé strany po dobu 15 minut.

Kuře opět potřeme kari a zabalíme do alobalu. Čím více kari bude kuře, tím bude kuře zlatavější. Pečte kuře v multivarku v režimu „Pečení“ po dobu 50 minut. Poté otevřete alobal a pečte kuře dalších 30 minut v režimu „Pečení“.

Kuřecí maso většinou vařím v alobalu s různou zeleninou. Dnes používám papriku, ale poslouží i jakákoli čerstvá nebo mražená zelenina.

Toto kuře lze také upéct pomocí programu „Rice“, pokud jako přílohu vaříte rýži nebo pohanku. Kuře se ukáže jako jemné, chutné a aromatické. V tomto receptu jsem použil multicooker Philips HD 3039 s výkonem 960 W.

Chcete-li vařit kuře v alobalu v pomalém hrnci, připravte ingredience podle seznamu.

Filet posypte solí, kořením a namažte rostlinným olejem.

Na každém filetu uděláme příčné řezy široké asi 1 cm.

Napařovací plech zakryjte alobalem, ponechte dlouhý konec. Filety položte na tác a kolem nich položte papriky. Posypeme také kořením dle libosti, já jsem tentokrát posypala provensálskými bylinkami.

Kuřecí řízek s pepřem utáhněte alobalem. Nalijte litr vody do misky multicookeru, umístěte tác na misku multicookeru a zavřete víko.

Vařte na programu „Pařák“ 40 minut nebo na programu „Rýže“. Dole je rýže a voda, nahoře tác s kuřecím masem a zeleninou.

Kuře uvařte v pomalém hrnci v alobalu rychle, nebudete se bát nečekaného příchodu hostů. Kuřecí maso je šťavnaté a měkké a kůrka je zlatavě hnědá a křupavá. Kuře může být podáváno celé a rozděleno na porce u stolu. Příjemným doplňkem mohou být krutony smažené na rostlinném oleji. Citrony můžeme podávat k masu. Je to velmi chutné, rychlé a snadné. Pojďme si toto jídlo společně připravit.

K vaření pečeného kuřete v pomalém hrnci budete potřebovat:

• 3-4 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje;
• 4 polévkové lžíce. lžíce másla;
• 1 francouzská bageta nebo bílý bochník.
• 2 citrony;
• sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti;
• 1 kuře (hmotnost přibližně 1,5 kg).

Připravte si kostru kuřete – odstraňte droby a přebytečný tuk, omyjte a osušte papírovou utěrkou.
Citrony omyjte, osušte a každý citron rozdělte na 4 části.

Kuřecí tělo bohatě potřeme směsí soli a mletého černého pepře. Vložte citrony dovnitř korpusu. Okraje zajistěte párátkem.
Kuřecí korpus položte na fólii prsy nahoru, křídla a stehýnka zabalte pod korpus, aby bylo kompaktní. Pomocí štětce potřeme korpus rozpuštěným máslem (nebo olivovým olejem podle chuti).

Zabalte kostru do několika vrstev fólie a vložte do multivarkové pánve. Přidejte 0,5 šálku vody do pánve a vařte v režimu „Pečení“ po dobu 2 hodin.
K přípravě krutonů nakrájejte bagetu nebo bochník na malé kostičky. Nalijte olivový olej do pánve a stáhněte oheň na střední.

Na rozehřátou pánev položte kostky bagety nebo bochníku a opékejte je asi 10 minut, dokud nezezlátnou. Krutony můžeme posypat solí a čerstvě mletým pepřem.
Hotové kuře necháme mírně vychladnout a podáváme s krutony. Kuře můžete podávat i s omáčkou nebo kečupem.