पूरे आलू पन्नी में पके हुए। अलग-अलग भरावन के साथ पके हुए आलू। वेजेज में पके हुए आलू
यदि आप पहले से ही उबले हुए आलू से थोड़ा थक चुके हैं, और तले हुए आलू में बहुत अधिक कैलोरी होती है, तो हमारा सुझाव है कि आप आलू को पन्नी में सेंकें। यह व्यंजन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, हल्का और स्वास्थ्यवर्धक बनता है, आप स्वयं देखें!
पन्नी में ओवन में पके हुए आलू
सामग्री:
- युवा आलू - 10 पीसी ।;
- लहसुन - 4 लौंग;
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच;
- मसाले;
- वनस्पति तेल;
- ताजा साग.
तैयारी
ओवन में पन्नी में आलू को कितनी देर तक सेंकना है? इसलिए, हम सभी दूषित पदार्थों को हटाने के लिए जड़ वाली फसल को ब्रश से अच्छी तरह धोते हैं, लेकिन इसे साफ नहीं करते हैं। हम पन्नी को मक्खन से कोट करते हैं और प्रत्येक आलू को कई परतों में कसकर लपेटते हैं। फिर टुकड़ों को बेकिंग शीट पर रखें और 200 डिग्री पर 50 मिनट तक बेक करें। समय बर्बाद किए बिना, हम ड्रेसिंग बनाते हैं: लहसुन को छीलें और इसे एक प्रेस के माध्यम से पास करें। हरी सब्जियों को धोकर चाकू से बारीक काट लीजिए. अब एक कटोरे में लहसुन और जड़ी-बूटियों को मिलाएं, खट्टा क्रीम डालें और स्वादानुसार मसाले डालकर मिलाएं। पन्नी में चम्मच से दबाकर आलू के पक जाने की जाँच करें। अगर यह नरम है, तो यह तैयार है. इसके बाद, एक तेज चाकू लें, ध्यान से एक क्रॉस-आकार का कट बनाएं और इसे तैयार सॉस से भरें। हम डिश को और 5 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं, और फिर इसे प्लेटों पर व्यवस्थित करके मेज पर परोसते हैं। वे इन आलूओं को पन्नी से निकालकर सीधे चम्मच से खाते हैं।
ओवन में पन्नी में चरबी के साथ आलू
सामग्री:
- नए आलू - 5 पीसी ।;
- लार्ड - 150 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच;
- मसाले.
तैयारी
ओवन में आलू को फॉयल में पकाने से पहले सारी सामग्री तैयार कर लें. हम लार्ड को पतले छोटे टुकड़ों में काटते हैं, और आलू को छीलते हैं, धोते हैं, हलकों में काटते हैं और पन्नी की शीट पर रखते हैं। फिर हम आलू के बीच लार्ड का प्रत्येक टुकड़ा डालते हैं, स्वाद के लिए नमक डालते हैं और कटा हुआ लहसुन छिड़कते हैं। ऊपर से वनस्पति तेल डालें, पन्नी में लपेटें और टुकड़ों को बेकिंग शीट पर रखें। डिश को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें, और फिर तापमान कम करके 20 मिनट तक बेक करें। ताजी सब्जियों और अजमोद और डिल के साथ गरमागरम परोसें।
पन्नी में बेकन के साथ पके हुए आलू
सामग्री:
- आलू - 8 पीसी ।;
- - 100 ग्राम;
- बेकन - 200 ग्राम;
- मसाले;
- ताजा साग.
तैयारी
आलू को छीलकर हर 1 सेंटीमीटर पर काट लीजिए. बेकन और लार्ड को पतले स्लाइस में काटें और ध्यान से उन्हें आलू के टुकड़ों में रखें। फिर टुकड़ों में थोड़ा नमक डालें, उन्हें पन्नी में कसकर लपेटें, बेकिंग शीट पर रखें और गर्म ओवन में 45 मिनट तक बेक करें।
भराई के साथ पन्नी में आलू
सामग्री:
- आलू - 8 पीसी ।;
- मसाले.
भरण के लिए:
- कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 लौंग;
- डिल साग - 1 गुच्छा;
- पनीर - 400 ग्राम;
- - 2 पीसी ।;
- मसाले.
तैयारी
आलूओं को अच्छी तरह धो लें, कागज़ के तौलिये पर सुखा लें, नमक छिड़कें और ध्यान से प्रत्येक कंद को पन्नी में लपेट दें। फिर ग्रिल पर रखें और पकने तक 50 मिनट तक बेक करें। बिना समय बर्बाद किये, 
भरावन तैयार करें: पनीर को एक ब्लेंडर के साथ एक सजातीय द्रव्यमान में बदल दें, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और एक प्रेस के माध्यम से छिलके वाले लहसुन को निचोड़ें। अचार वाले खीरे को ठंडे पानी से धो लें, तौलिए से थपथपाकर सुखा लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। उन्हें दही के मिश्रण में डालें, खट्टा क्रीम डालें और चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ, स्वादानुसार मसाले डालें। तैयार आलू को सावधानी से निकालें, उन्हें अलग-अलग प्लेटों पर रखें और प्रत्येक कंद को सीधे पन्नी से आधा काट लें। दही की फिलिंग अंदर रखें, ताजी कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और गरमागरम परोसें।
बेक्ड आलू एक स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला व्यंजन है जिसे बिना किसी परेशानी के तैयार किया जा सकता है। आलू को मक्खन, पनीर और जड़ी-बूटियों से स्वादिष्ट बनाया जा सकता है, या मांस या मछली से भरा जा सकता है। इसे पन्नी में सेंकें - खाना पकाने की यह विधि सभी विटामिनों को सुरक्षित रखेगी।
पन्नी में आलू
पन्नी में पकाने के लिए, मजबूत, समान आलू चुनें। जो कंद बहुत पुराने हों और आंखों से ढके हों, उनका उपयोग नहीं करना चाहिए।
मक्खन और पनीर के साथ आलू
गर्म मक्खन और पनीर के साथ आलू उबले या तले हुए मांस, सॉसेज या ग्रिल्ड मछली के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश होगा। लेकिन इसे हरे सलाद के साथ एक अलग डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है। आलू को सीधे पन्नी में परोसें; यह विकल्प घर पर बने रात्रिभोज के लिए उपयुक्त है।
आपको आवश्यकता होगी: - 6 मध्यम आकार के छोटे आलू; - 3 बड़े चम्मच मक्खन; - 150 ग्राम मसालेदार पनीर; - डिल और अजमोद.
आलू को ब्रश से धोकर सुखा लीजिये. प्रत्येक कंद को पन्नी में लपेटें और बेकिंग शीट पर रखें। आलू को 200°C पर पहले से गरम ओवन में 35-40 मिनट तक बेक करें। पनीर को कद्दूकस कर लें, हरी सब्जियों को धोकर बारीक काट लें।
पन्नी को पूरी तरह से हटाए बिना तैयार कंदों को सावधानीपूर्वक खोलें। प्रत्येक आलू के बीच में एक गहरा क्रॉस-आकार का कट बनाएं और उसमें मक्खन का एक टुकड़ा डालें। फिर आलू पर उदारतापूर्वक कसा हुआ पनीर छिड़कें और पनीर को पिघलाने के लिए उन्हें कुछ मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें।
आलू को एक प्लेट में पन्नी में रखें और प्रत्येक कंद पर बारीक कटा हुआ अजमोद और डिल छिड़कें। डिश को गर्मागर्म परोसें.
मसालेदार सख्त पनीर को नरम नीले पनीर, जैसे कैमेम्बर्ट या ब्री से बदला जा सकता है
बेकन के साथ आलू
कोमल, वसायुक्त बेकन आलू में नए स्वाद जोड़ देगा।
आपको आवश्यकता होगी: - 6 मध्यम आकार के आलू; - 150 ग्राम मध्यम वसायुक्त बेकन; - काली मिर्च पाउडर; - नमक।
आलू को ब्रश से अच्छी तरह धोइये, छीलिये और मोटे गोल टुकड़ों में काट लीजिये. प्रत्येक टुकड़े पर नमक डालें और पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें। बेकन को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
पन्नी को चौकोर टुकड़ों में काट लें। बीच में आलू का प्लास्टिक रखें, ऊपर बेकन रखें, आलू और बेकन के दूसरे हिस्से से ढक दें। मिनी टावर को आलू प्लास्टिक से खत्म करें और कंदों को पन्नी में कसकर लपेटें।
आलू के पार्सल को बेकिंग शीट पर रखें और 220°C पर पहले से गरम ओवन में लगभग 40 मिनट तक बेक करें। तैयार कंदों को पन्नी से सावधानीपूर्वक हटा दें और गर्म डिश पर रखें। बेकन के साथ आलू को मांस के साथ की आवश्यकता नहीं है। इसे ताजी जड़ी-बूटियों और मसालेदार सब्जियों के सलाद के साथ परोसें।
लेंट के दौरान, हम अक्सर विविध और स्वादिष्ट आहार के लिए नए व्यंजन लेकर आते हैं। लेकिन कभी-कभी नए स्वाद पाने के लिए एक ही उत्पाद को अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आलू को इतने अलग-अलग तरीकों से बनाया जा सकता है कि व्यंजनों का स्वाद अलग होगा। मेरे लिए, उबले या तले हुए आलू की तुलना में ओवन में पन्नी में साबुत पके हुए आलू सबसे स्वादिष्ट होते हैं। और जो सुविधाजनक भी है: आपको इसके साथ खिलवाड़ करने की ज़रूरत नहीं है, इसे पन्नी में लपेटें और ओवन में रखें, और आप इसे तैयार रूप में निकाल लें। यदि आप मक्खन का उपयोग नहीं करते हैं तो ये आलू लेंटेन टेबल के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।
तो, साबुत आलू को पन्नी में ओवन में पकाने के लिए, हम खुद आलू लेंगे और थोड़ा और, अर्थात् नमक, वनस्पति तेल और पन्नी, जिसमें हम उन्हें पकाएंगे।
चूँकि हम आलू को साबुत पका रहे हैं, इसलिए हम उन्हें पानी में अच्छी तरह से धोते हैं।
फिर तौलिये पर सुखा लें.
आलू को एक कटोरे में रखें और उन्हें वनस्पति तेल से अच्छी तरह चिकना कर लें। चूंकि हम आलू पका रहे होंगे, इसलिए रिफाइंड तेल लेना बेहतर है, जिसे गर्मी उपचार के अधीन किया जा सकता है।
- अब आलू को अच्छे से नमक डाल दीजिए.
प्रत्येक आलू कंद को पन्नी की शीट पर रखें। यदि आप बाद में तैयार आलू में कोई भरावन डालने की योजना बना रहे हैं, तो सुविधा के लिए हम चाकू से एक छोटा सा कट क्रॉसवाइज बना देंगे।
आलू को पन्नी में कसकर लपेटें और बेकिंग डिश में रखें। बस इतनी सी तैयारी है, अब आपको बस इसके तैयार होने का इंतजार करना है। पूरे आलू को पन्नी में ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें।
हम बहुत सरलता से तैयारी की जांच करते हैं: एक आलू निकालें, ध्यान से पन्नी खोलें ताकि भाप से जल न जाए, और इसे चाकू से छेद दें। अगर आलू नरम हो गये हैं तो समझ लीजिये कि आलू तैयार हैं.
अगर आप इसमें फिलिंग डालने की योजना बना रहे हैं, तो बेकिंग से पहले आपके द्वारा लगाए गए कट के साथ छिलका खोलें। हम गूदे को थोड़ा खुरचते हैं, उसमें जैतून का तेल मिलाते हैं, और यदि आप उपवास नहीं कर रहे हैं, तो आप मक्खन का उपयोग कर सकते हैं, फिर कोई भी भरावन मिला सकते हैं। मैंने इसे हेरिंग के साथ बनाया - शायद सबसे क्लासिक संयोजन। आप डिल की टहनियों से सजा सकते हैं।
किसी भी सब्जी सलाद के साथ परोसें।
यह अकारण नहीं है कि लोग आलू को दूसरी रोटी कहते हैं। इससे हजारों व्यंजन तैयार किए जाते हैं - सरल से लेकर जटिल तक। खैर, पके हुए आलू का स्वाद शायद कई लोगों से परिचित है; आग के आसपास गर्मियों की शाम, गिटार के साथ गाने और प्रकृति में तैयार किए जा सकने वाले स्वादिष्ट, हार्दिक व्यंजन तुरंत याद आ जाते हैं। खैर, आज मैं पूरी तरह से पन्नी में ओवन में पके हुए बहुत स्वादिष्ट आलू तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। आप इसे अपने साथ बाहर ले जा सकते हैं और इसका उपयोग साइड डिश, सलाद और पहला कोर्स तैयार करने के लिए कर सकते हैं। छिलके में पके हुए ऐसे आलू बहुत स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, क्योंकि छिलके ही सभी लाभकारी पदार्थों और विटामिनों को बरकरार रखते हैं।
सामग्री
पन्नी में ओवन में पके हुए साबुत आलू तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
आलू - 5 पीसी ।;
पन्नी - 15-20 सेमी (प्रत्येक कंद के लिए)।
खाना पकाने के चरण
पकवान तैयार करने के लिए हमें आलू और पन्नी की आवश्यकता होगी।
आलू को अच्छी तरह धो लें (छिलका न हटाएं), कागज़ के तौलिये से सुखा लें। प्रत्येक आलू को पन्नी के एक टुकड़े के किनारे या केंद्र पर रखें।
पन्नी को एक रोल में रोल करें ताकि आलू अंदर रहे।
फिर फ़ॉइल के दोनों किनारों को किनारों से केंद्र की ओर मोड़ें।
पूरे आलू के कंदों को पन्नी में लपेटकर 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।
लकड़ी की सींक से तैयारी की जाँच करें - आलू आसानी से छेदने चाहिए।
ओवन में पन्नी में साबुत पके हुए आलू हमारे बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं; मैं उन्हें केफिर (दही, घर का बना किण्वित बेक्ड दूध) या घर का बना टमाटर के रस के साथ परोसता हूँ। वैसे, नमकीन मछली ऐसे आलू के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगी। इसे आज़माएं, ये आलू स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों हैं!
हम सभी को स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन खाना पसंद है, लेकिन ओह, वे अतिरिक्त कैलोरी - वे हमेशा हमारे मूड को खराब करती हैं और हमें अपने पसंदीदा व्यंजन छोड़ने के लिए मजबूर करती हैं। लेकिन आप एक पाक समझौता पा सकते हैं जो आपको अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना जो चाहें खाने की अनुमति देता है; इसका एक उदाहरण पन्नी में पके हुए आलू हैं।
आलू स्वयं गैर-आहारीय हैं, लेकिन जिस रूप में हम उन्हें तैयार करते हैं, वे अधिकतम कैलोरी प्राप्त नहीं करेंगे, इसलिए पकवान मध्यम रूप से हल्का हो जाएगा।
खैर, उन लोगों के लिए जिनके लिए स्नैक की कैलोरी सामग्री आखिरी चीज़ है जिसकी वे परवाह करते हैं, और इसके बारे में बात करने के लिए कुछ भी नहीं है, आपको बस उचित नुस्खा चुनने की ज़रूरत है - और आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।
क्लासिक रेसिपी के अनुसार फ़ॉइल में स्वादिष्ट आलू कैसे बेक करें
सामग्री
- - 8-10 पीसी। + -
- पिसी हुई लाल शिमला मिर्च या ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च- स्वाद + -
- — मात्रा आपके विवेक पर (तेल का उपयोग आलू को पकाने से पहले डुबाने के लिए किया जाता है) + -
- - स्वाद + -
साबुत आलू को चरण दर चरण बिना छिलके के ओवन में बेक करें
यह नुस्खा क्लासिक माना जाता है क्योंकि यह बहुत सरल है और इसके लिए उत्पाद घटकों के बड़े सेट की आवश्यकता नहीं होती है। इस व्यंजन की संरचना काफी मामूली है, क्योंकि इसमें व्यावहारिक रूप से कोई मसाला नहीं है और भरने के लिए कोई सामग्री नहीं है (हम आलू नहीं भरेंगे)।
लेकिन यह हमें आलू के स्नैक्स को स्वादिष्ट, सुगंधित और इतना स्वादिष्ट बनाने से नहीं रोकेगा कि आप अपनी उंगलियां चाटते रहेंगे।
- हम अपने आलू धोते हैं, फिर उन्हें छीलते हैं और उबलते पानी में डाल देते हैं, जहां हम नमकीन पानी में 10 मिनट तक पकाते हैं।
- उबले हुए आलू को उबलते पानी से निकालिये, थोड़ा ठंडा करके सूखने दीजिये.
- एक साफ कटोरे में, काली मिर्च (या लाल शिमला मिर्च) के साथ तेल मिलाएं, और फिर सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं।
- आलू को मसालेदार-तेल मिश्रण में डुबोएं, फिर प्रत्येक आलू को व्यक्तिगत रूप से पन्नी के एक टुकड़े में लपेटें (फ्लैप का आकार आलू से थोड़ा बड़ा होना चाहिए)।
- लपेटी हुई सब्जियों को वायर रैक या बेकिंग शीट पर रखें, जिसे हम पहले से गरम ओवन में रखते हैं। इन्हें 180 डिग्री सेल्सियस के मानक तापमान पर लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
तैयार बेक्ड आलू को सलाद, जड़ी-बूटियों, चिकन ब्रेस्ट, लार्ड, बेकन या कई अन्य समान रूप से स्वादिष्ट अतिरिक्त उत्पादों के साथ गर्मागर्म परोसें।
लेकिन अगर आप विशेष रूप से प्राकृतिक आलू के स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो आलू को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में खाया जा सकता है। उन लोगों के लिए जो अधिक तीखा और अधिक तीखा व्यंजन पसंद करते हैं, हम निम्नलिखित चरण-दर-चरण नुस्खा प्रदान करते हैं।
आलू को मूल तरीके से कैसे पकाएं: लहसुन की चटनी के साथ नुस्खा
इस तकनीक का उपयोग करके, हम ओवन का उपयोग करके आलू को पन्नी में भी पकाएंगे। लेकिन स्वाद बढ़ाने के लिए हम लहसुन लेंगे, जिससे हम जड़ी-बूटियों के साथ मिलकर एक बेहतरीन चटनी तैयार करेंगे.
आलू को अकॉर्डियन के आकार में पकाया जाएगा, जो बहुत सुंदर, असामान्य और आकर्षक दिखता है। ऐसा व्यंजन निश्चित रूप से बिना ध्यान दिए नहीं जाएगा; सबसे अधिक संभावना है, यह वही है जो आपका परिवार जल्दी और सबसे पहले खाएगा।
सामग्री
- साग (डिल, अजमोद) - 1 छोटा गुच्छा;
- आलू - 5-6 कंद;
- लहसुन - 1-2 लौंग;
- समुद्री नमक (मोटा) - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - स्वाद के लिए (सॉस तैयार करने के लिए प्रयुक्त);
- सनली हॉप्स और पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।
फ़ॉइल में आलू, स्टेप बाय स्टेप अकॉर्डियन लहसुन के साथ बेक किया हुआ
- - सबसे पहले आलू में तड़का लगाने के लिए सॉस तैयार कर लीजिए. ऐसा करने के लिए, एक मोर्टार में मसाले, कटा हुआ लहसुन और नमक के साथ बारीक कटी हुई सब्जियाँ पीस लें।
- मिश्रण में थोड़ा सा तेल डालें और सामग्री को अच्छी तरह से तब तक रगड़ें जब तक कि तेल हरा न हो जाए।
- अब आइये आलू पर आते हैं। हम किसी भी गंदगी को हटाने के लिए इसे बहते पानी के नीचे धोते हैं, फिर त्वचा को हटा देते हैं। छिलके वाले कंदों पर, ऊपर से गहरे कट लगाएं, लेकिन ध्यान रखें कि वे पूरी तरह से न कटे।
आप कंद से एक वास्तविक सर्पिल बना सकते हैं।
- आलू को चौकोर आकार में पन्नी के टुकड़ों पर अलग-अलग रखें (प्रत्येक आकार लगभग 30x30 सेमी है)।
- प्रत्येक आलू को लहसुन की चटनी से चिकना करें (इसके लिए आप ब्रश का उपयोग कर सकते हैं)। इस चटनी को लहसुन और जड़ी-बूटियों के टुकड़ों के साथ सीधे कटे हुए स्थानों पर डालना न भूलें।
- हम सावधानीपूर्वक प्रत्येक कंद को पन्नी में लपेटते हैं और, उन्हें एक रूप में रखते हुए, उन्हें 1 घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में रख देते हैं। आलू को 190 डिग्री पर बेक करें.
आप अपनी आत्मा की आवश्यकता के अनुसार व्यंजन परोस सकते हैं: भागों में, एक सामान्य थाली में, या किसी अन्य विशेष तरीके से। आप पके हुए आलू में कोई साइड डिश मिलाते हैं या नहीं, यह आप पर निर्भर करता है, लेकिन यह किसी भी स्थिति में स्वादिष्ट होगा।
बेकन के साथ ओवन में पन्नी में स्वादिष्ट आलू पकाना
जो लोग भरवां आलू पसंद करते हैं, उनके लिए आप सुरक्षित रूप से यह विशेष नुस्खा पेश कर सकते हैं। अन्य फॉर्मूलेशनों की तुलना में इसके फायदे स्पष्ट हैं। सबसे पहले, मुख्य व्यंजन और साइड डिश दोनों के संयोजन के कारण यह व्यंजन संतोषजनक है।
दूसरे, यह स्वादिष्ट है, क्योंकि भराई हमेशा एक विशेष स्वाद देती है (और आप चाहें तो इसे बदल सकते हैं), और तीसरा, 2 इन 1 डिश तैयार करके, आप समय बचाते हैं, जो महत्वपूर्ण है यदि आप जल्दी में हैं जल्दी से मेज़ ढक दो।
एक शब्द में, सब कुछ बताता है कि इस व्यंजन को तैयार करना बस आवश्यक है, और इसे जितनी बार संभव हो सके करने की सलाह दी जाती है, खासकर जब से आपका परिवार शायद इसकी मांग करेगा।
सामग्री
- मध्यम वसा बेकन - 150 ग्राम;
- आलू कंद - 6 पीसी ।;
- नमक और पिसी काली मिर्च (काली) - स्वाद के लिए।
बेकन से भरी पन्नी में आलू पकाने की विधि
- परंपरा के अनुसार, हम कंदों को पानी में अच्छी तरह से धोते हैं, साफ करते हैं और उसके बाद ही उन्हें मोटे घेरे में काटते हैं।
- प्रत्येक आलू के छल्ले को दोनों तरफ से काली मिर्च और नमक से अच्छी तरह से सीज़न करें।
- बेकन को छल्ले या प्लेटों में काटें - जैसा आप चाहें।
- फ़ॉइल टेप को वर्गों में विभाजित करें। इनका आकार ऐसा होना चाहिए कि एक आलू को एक फ्लैप में पूरा लपेटा जा सके.
- वर्ग के बीच में हम आलू की एक अंगूठी रखते हैं, उसके ऊपर बेकन का एक टुकड़ा रखते हैं, फिर आलू फिर से आते हैं, और बेकन का एक और टुकड़ा उसके ऊपर रखा जाता है। एक प्रकार के "सैंडविच" की अंतिम परत एक आलू की अंगूठी है।
- प्रत्येक भरे हुए कंद को पन्नी में कसकर लपेटें, उन सभी को बेकिंग शीट पर रखें और 220°C पर 40 मिनट तक बेक करें।
पकवान को थोड़ा ठंडा करके परोसा जाना चाहिए। भोजन में किसी अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता नहीं है; केवल एक चीज जो उपयुक्त होगी वह हल्की सब्जियों का सलाद या ताजी/मसालेदार सब्जियां होंगी।
पन्नी में ओवन में पके हुए आलू के लिए भरने के प्रकार
फ़ॉइल में पके हुए आलू के लिए भराई विभिन्न तरीकों से बनाई जा सकती है। आलू भरने के लिए कई विकल्प हैं, हमारा सुझाव है कि आप केवल सबसे सरल और सबसे किफायती विविधताओं पर विचार करें:
- हरी प्याज और मेयोनेज़ (या खट्टा क्रीम) के साथ कोई भी डिब्बाबंद मछली;
- डिल, लहसुन और कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ हैम;
- प्याज के साथ तले हुए मशरूम (या नियमित मसालेदार मशरूम), खट्टा क्रीम और हार्ड पनीर;
- उबले हुए चिकन पट्टिका को खीरे (मसालेदार) और कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।
आप अपने विवेक से घटकों को बदल सकते हैं। आप उन उत्पादों को भी आसानी से जोड़ सकते हैं जो सूचीबद्ध नहीं हैं, लेकिन आपको वास्तव में पसंद हैं। इस व्यंजन के साथ प्रयोग करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा, क्योंकि मुख्य बात अपने पसंदीदा व्यंजन का आनंद लेना है।
आप चाहें तो आलू को छिलके समेत साबुत भी बेक कर सकते हैं. छिलके के साथ खाना पकाने की तकनीक छिलके के बिना पकाने की विधि से अलग नहीं है। आपको बस ब्रश का उपयोग करके कंदों को अच्छी तरह से धोना है और फिर उन्हें सुखाना है। इसके अलावा, सब कुछ सामान्य नुस्खा जैसा ही है।
फ़ॉइल में पके हुए आलू एक बेहतरीन बजट व्यंजन है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। इस व्यंजन से आप अपने परिवार के सभी सदस्यों, यहां तक कि सबसे छोटे सदस्यों को भी प्रसन्न करेंगे। हमने आपको बताया कि पन्नी में आलू को कैसे और कितनी देर तक सेंकना है - हमारे सुझावों और विस्तृत पाक निर्देशों का उपयोग करें, फिर खाना बनाना सफल और कठिनाइयों के बिना होगा।
बॉन एपेतीत!
